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Gigondas Le Claux Saint Cosme 2018

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 15.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Classico

È un vino dal potenziale di invecchiamento particolarmente interessante che, nonostante il passare degli anni, non perde la sua freschezza e la sua eleganza. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Capsula leggermente graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Gigondas
  • Proprietario: Saint Cosme
  • Per saperne di più…

Gigondas Le Claux Saint Cosme si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Magret de canard au poivre vert, Côtelettes dagneau aux épices, Filet mignon de porc à la coppa et aux câpres.

Consumo ideale: 2033-2038

Presentazione del lotto
Gigondas Le Claux Saint Cosme

La cuvée

Questo Gigondas deve il suo nome all'omonima parcella in cui sono state coltivate le vecchie vigne di grenache. Le uve vengono vinificate a grappolo intero e i vini maturano per 12 mesi in pièces (228 litri). Queste vecchie vigne consentono la produzione del vino più "borgognone" della tenuta, che si rivela estremamente raffinato e fresco. È un vino con un incredibile potenziale di invecchiamento, che conserva deliziose note di frutti freschi, fiori e spezie orientali.

Informazioni sulla tenuta: Saint Cosme

Lo Château de Saint Cosme è una tenuta storica della regione di Gigondas, il cui sito di vinificazione risale all’epoca gallo-romana (con vasche scavate nella roccia). È proprietà della stessa famiglia dalla fine del XV secolo, e ha visto succedersi generazioni di viticoltori. Il vigneto, che produce piccoli rendimenti, si estende oggi su una superficie di 22 ettari e vanta viti con più di 60 anni di età. Queste godono di un clima freddo e tardivo, che conferisce ai vini equilibrio, finezza e freschezza. Già negli anni ’70 la tenuta seguiva i principi della viticoltura biologica. Oggi non vengono utilizzati né diserbanti, né trattamenti chimici, né tanto meno pesticidi o prodotti di sintesi. L’azienda completa la sua produzione con un’attività di négoce che vede la collaborazione di viticoltori appassionati del proprio mestiere. I vini della tenuta sono fortemente rappresentativi della denominazione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Capsula leggermente graffiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 15.50 %
  • Regione: Francia, Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Gigondas
  • Proprietario: Saint Cosme
  • Annata: 2018
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: 2033-2038
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 20
  • Produzione: 90000
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Grenache

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