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Cairanne Réserve des Seigneurs Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary 2020

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Come suggerisce il nome, la Reserve des Seigneurs è un vino raffinato che si distingue per la freschezza e la delicatezza. Maggiori informazioni

Le vigne di roussanne, clairette e grenache blanc sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e crescono su un terreno argillo-calcareo. La vinificazione e la maturazione vengono effettuate in tini per otto mesi, in modo da conservare la freschezza delle note fruttate. Alla degustazione ritroviamo un bouquet aromatico floreale e sapori di pera e frutti tropicali. Questa delicatezza gli permette di accompagnare pietanze altrettanto fini, come i piatti a base di pesce.

Cairanne Réserve des Seigneurs Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Ravioles de langoustines, Risotto au noix de Saint-Jacques, Bisques de gambas.

Presentazione del lotto
Cairanne Réserve des Seigneurs Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary

La cuvée

Le vigne di roussanne, clairette e grenache blanc sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e crescono su un terreno argillo-calcareo. La vinificazione e la maturazione vengono effettuate in tini per otto mesi, in modo da conservare la freschezza delle note fruttate. Alla degustazione ritroviamo un bouquet aromatico floreale e sapori di pera e frutti tropicali. Questa delicatezza gli permette di accompagnare pietanze altrettanto fini, come i piatti a base di pesce.

Informazioni sulla tenuta: Oratoire Saint-Martin

Frédéric e François Alary, al timone della tenuta Oratoire Saint-Martin dal 1984, rappresentano la decima generazione alla guida di questo vigneto! La maggior parte della tenuta si trova a nord-est del comune di Cairanne, a un’altitudine di 200 metri sul livello del mare, su ripide colline, in un’area comunemente nota come "la montagna". Si tratta delle zone di Douyes e Saint-Martin. In vigna il lavoro è molto meticoloso, gestito secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica (certificata), con basse rese (alcune vigne hanno più di cento anni) e con vendemmie fatte a perfetta maturazione. L'affinamento si svolge in vasche di cemento, in demi-muid o in botte grande. Questa tenuta è sicuramente la miglior rappresentante della denominazione Cairanne (insieme alla tenuta Richaud), un riferimento assoluto! Le pendenze delle colline sono a volte così ripide che è spesso indispensabile l'uso di trattori cingolati. Si tratta di un terroir ricco di ciottoli, con argilla gialla in superficie, argilla blu in profondità e un'altissima percentuale di calcare attivo. I bianchi sono composti principalmente da marsanne, roussanne, clairette e grenache blanc.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Cairanne
  • Proprietario: Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Roussanne, clairette, Grenache blanc
Cairanne Réserve des Seigneurs Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary
Cairanne Réserve des Seigneurs Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary

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