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Un parfum floral, fruité et légèrement épicé est ici dirigé par une minéralité crayeuse d’une belle fraîcheur. Maggiori informazioni
Miraval, nom que nous avons tendance à situer en Provence grâce à son célèbre rosé connu pour être celui de Brad Pitt, se retrouve également en ce champagne brut rosé baptisé Petite Fleur. L’acteur américain, conseillé par l’illustre famille rhodanienne Perrin, se lance dans la signature de champagne. Celui-ci est un assemblage de chardonnay majoritaire à 75% et complété de pinot noir. Ils ont été récoltés en 2018 et le vin qui en a découlé a fait l’objet d’un élevage sur ses lies pendant trois ans, la durée minimale requise par le cahier des charges de l’appellation. Le vin a ensuite été dégorgé en mai 2022 avant d’être dosé à 4,5g de sucre par litre.
A la dégustation, la cuvée ER3 dévoile une jolie robe rose poudrée de laquelle s’échappent des notes de petits fruits des bois complétées de touches florales. Des saveurs d’agrumes apportent un peu de vivacité à l’ensemble qui se conclue par des notes d’épices douces et de fruits secs torréfiées. La minéralité crayeuse, typique des vins du terroir champenois, dirige le tout avec brio.
Fleur de Miraval Exclusivement Rosé 3 si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Saumon gravlax, Tarama, Crevettes et avocat en verrines.
Miraval, nom que nous avons tendance à situer en Provence grâce à son célèbre rosé connu pour être celui de Brad Pitt, se retrouve également en ce champagne brut rosé baptisé Petite Fleur. L’acteur américain, conseillé par l’illustre famille rhodanienne Perrin, se lance dans la signature de champagne. Celui-ci est un assemblage de chardonnay majoritaire à 75% et complété de pinot noir. Ils ont été récoltés en 2018 et le vin qui en a découlé a fait l’objet d’un élevage sur ses lies pendant trois ans, la durée minimale requise par le cahier des charges de l’appellation. Le vin a ensuite été dégorgé en mai 2022 avant d’être dosé à 4,5g de sucre par litre.
A la dégustation, la cuvée ER3 dévoile une jolie robe rose poudrée de laquelle s’échappent des notes de petits fruits des bois complétées de touches florales. Des saveurs d’agrumes apportent un peu de vivacité à l’ensemble qui se conclue par des notes d’épices douces et de fruits secs torréfiées. La minéralité crayeuse, typique des vins du terroir champenois, dirige le tout avec brio.
La tenuta Pierre Péters è un'azienda familiare da 6 generazioni. Situata nel cuore della Côte des Blancs nel villaggio di Mesnil-sur-Oger, pochi chilometri a sud di Epernay, questa tenuta di 19 ettari produce degli champagne Blanc de Blancs, Grand Cru dal 1919. Nel 1919, Camille Péters fu tra le prime viticoltrici della Champagne a decidere di commercializzare a suo nome le bottiglie che produceva. Suo figlio Pierre (l'eponimo antenato della tenuta) aveva solo 12 anni quando iniziò a frequentare i primi saloni del vino per trovare nuovi clienti. È con lo stesso spirito pionieristico e ambizioso che nel 2007 Rodolphe Péters ha rilevato la tenuta insieme a sua moglie Fabienne, dopo una formazione in enologia e una carriera di 12 anni in diverse aziende vinicole. I grandi degustatori non si sono lasciati sfuggire questi vini più che eccezionali: “A partire dall'entry level, le cuvée mostrano un alto livello di precisione. La memorabile cuvée Les Chétillons (una selezione massale di vecchie vigne distribuite su tre parcelle del lieu-dit Chétillon), è uno dei migliori Chardonnay della Champagne.” I vini sono molto puri e cristallini, con un'eleganza senza pari.
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