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Jurançon Sec Uroulat Cuvée Marie Charles Hours 2005

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 14% 
  • 3L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Con una finezza aromatica incomparabile, la cuvée Marie è un Jurançon secco che offre un’indimenticabile esperienza gustativa. Un grande vino regionale! Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Magnums
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Sud-Ouest
  • Denominazione/Vino: Jurançon Sec
  • Proprietario: Charles Hours
  • Per saperne di più…

Jurançon Sec Uroulat Cuvée Marie Charles Hours si serve ad una temperatura di 11°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Lasagne de cabillaud aux petits légumes, Poulet grillé, Dos de saumon sur lit de petits légumes à la sauc.

Presentazione del lotto
Jurançon Sec Uroulat Cuvée Marie Charles Hours

La cuvée

La cuvée Marie è il vino bianco secco della tenuta, cosa insolita in queste terre di vini dolci. Il gros manseng ha spesso bisogno di essere ben controllato, perché può risultare esuberante, cosa qui perfettamente riuscita. Il vino contiene anche una piccola percentuale di courbu, un vecchio vitigno poco utilizzato, che dona freschezza all'assemblaggio. La cuvée matura per dieci mesi in barrique, di cui appena il 10% nuove. L’affinamento si fonda principalmente sul contatto con le fecce fini, che consente di arricchire la struttura e gli aromi del vino, fungendo anche da antiossidante. È un vino minerale, vivace e di grande complessità aromatica (agrumi, frutti bianchi, note floreali).

Informazioni sulla tenuta: Clos Uroulat

Anche se proviene da una famiglia di viticoltori da diverse generazioni, Charles Hours prima di acquistare il Clos Uroulat, nel 1983, è stato uno scienziato e un giocatore di rugby. Dal 2005 è affiancato da sua figlia e insieme coltivano tre varietà di uva: il petit manseng, il gros manseng e un appezzamento di petit-courbu (vitigno autoctono dei Pirenei). Le vigne sono coltivate con metodi biodinamici e beneficiano dell'influenza favorevole del foehn, il vento caldo e secco dei Pirenei. La tenuta si trova 28 km a sud-ovest di Pau, a circa 45 km dalle stazioni sciistiche e a 80 km dall'Oceano Atlantico.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Magnums
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Francia, Sud-Ouest
  • Denominazione/Vino: Jurançon Sec
  • Proprietario: Charles Hours
  • Annata: 2005
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 11°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 15
  • Produzione: 60000 bouteilles
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Gros manseng, courbu

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