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Accords mets vins : Légumes, Gratins - Exemples de plats

Cardons au gratin

Accord iDéal :

Pomerol (Rouge)

Gratin d'aubergine

Accord iDéal :

Châteauneuf-du-Pape (Rouge)

Côteaux d'Aix (Rouge)

Gigondas (Rouge)

Gratin d'aubergines (voir la recette)

Voici une recette végétarienne très simple, rapide et saine. Avec ses saveurs puissantes et sudistes, elle accompagnera très bien les vins du Sud, légèrement épicés et notamment du Rhône (Châteauneuf...).

Accord iDéal :

Châteauneuf du Pape ( rouge)

Gigondas ( rouge)

Cairanne ( rouge)

Gratin dauphinois

Accord iDéal :

Givry (Rouge)

Lasagne de cabillaud aux petits légumes (voir la recette)

Accord iDéal :

Puligny-Montrachet (Blanc)

Hermitage (Blanc)

Meursault (Blanc)

Tian tomates aubergines courgettes (voir la recette)

Accord iDéal :

Graves (Blanc)

Saint-Joseph (Rouge)

Pomerol (Rouge)

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