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Jurançon sec Souch (Domaine de) 2018

  • Frutti tropicali
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L

Denso e ampio, questo Jurançon Sec esprime meravigliosamente il suo terroir d’origine. Sublimerà un aperitivo e dei pesci raffinati. Maggiori informazioni

Magnifica espressione del suo terroir, questo Jurançon ampio e denso, rivela un equilibrio superbo grazie ad una bella acidità e al finale su note agrumate. Realizzato mediante vendemmia a mano e selezioni successive, questo assemblaggio di gros manseng, petit manseng e courbu è stato vinificato su fecce fini in vasche di acciaio inox termoregolate. Bâtonnage quotidiani e ossigenazione mediante travaso hanno ritmato questo periodo di vinificazione. Superbo in compagnia di un aperitivo o con dei piatti raffinati, ad esempio un pesce di fiume al limone.

Jurançon sec Souch (Domaine de) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Feuilletés au roquefort, Escalope de fois gras aux pommes, Ossau-Iraty.

Presentazione del lotto
Jurançon sec Souch (Domaine de)

La cuvée

Magnifica espressione del suo terroir, questo Jurançon ampio e denso, rivela un equilibrio superbo grazie ad una bella acidità e al finale su note agrumate. Realizzato mediante vendemmia a mano e selezioni successive, questo assemblaggio di gros manseng, petit manseng e courbu è stato vinificato su fecce fini in vasche di acciaio inox termoregolate. Bâtonnage quotidiani e ossigenazione mediante travaso hanno ritmato questo periodo di vinificazione. Superbo in compagnia di un aperitivo o con dei piatti raffinati, ad esempio un pesce di fiume al limone.

Informazioni sulla tenuta: Souch

Il Domaine de Souch, situato nel villaggio di Laroin, a 6 km da Pau, è gestito dal 1987 da Yvonne Hégoburu e da suo figlio Jean-René. Il vigneto, impiantato ad un'altitudine di circa 300 metri, è certificato come biologico e coltivato con metodi biodinamici. Le rese della tenuta sono rigorosamente controllate per garantire cuvée dalla qualità eccelsa. Grazie a questa attenzione i vini prodotti sono particolarmente eleganti e di carattere.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Sud-Ouest
  • Denominazione/Vino: Jurançon sec
  • Proprietario: Souch (Domaine de)
  • Annata: 2018
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 7
  • Aroma dominante: Frutti tropicali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 50% gros maseng, 50% petit maseng
Jurançon sec Souch (Domaine de)
Jurançon sec Souch (Domaine de)

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