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Chiroubles La Grosse Pierre La Grosse Pierre 2022

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Il nome della cuvée è lo stesso della tenuta. È il vino principale prodotto da Pauline Passot, che dirige la tenuta.  Maggiori informazioni

La Grosse Pierre non è solo il nome di questa parcella e della cuvée, ma anche e soprattutto della tenuta situata a Chiroubles. Probabilmente i proprietari sono particolarmente legati a questo nome e questa è la cuvée principale della tenuta.
La parcella è costituita da vigne di 50 anni e si trova a circa 350 metri di altitudine, su un terreno di granito decomposto che poggia su un suolo profondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina per la fermentazione, che si attiva spontaneamente con l’azione dei lieviti indigeni. Il viticoltore lascia che si inneschi anche la fermentazione malolattica. L’invecchiamento è effettuato in vasche di cemento e di acciaio inox, senza travaso. Il vino non è soggetto né a chiarifica, né a filtrazione.
Questo Beaujolais preciso, fresco ed equilibrato risulta piuttosto discreto al naso.

Chiroubles La Grosse Pierre La Grosse Pierre si serve ad una temperatura di 4°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Lapin à la beaujolaise, Abondance, Tarte à l'andouillette et au chaource.

Presentazione del lotto
Chiroubles La Grosse Pierre La Grosse Pierre

La cuvée

La Grosse Pierre non è solo il nome di questa parcella e della cuvée, ma anche e soprattutto della tenuta situata a Chiroubles. Probabilmente i proprietari sono particolarmente legati a questo nome e questa è la cuvée principale della tenuta.
La parcella è costituita da vigne di 50 anni e si trova a circa 350 metri di altitudine, su un terreno di granito decomposto che poggia su un suolo profondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina per la fermentazione, che si attiva spontaneamente con l’azione dei lieviti indigeni. Il viticoltore lascia che si inneschi anche la fermentazione malolattica. L’invecchiamento è effettuato in vasche di cemento e di acciaio inox, senza travaso. Il vino non è soggetto né a chiarifica, né a filtrazione.
Questo Beaujolais preciso, fresco ed equilibrato risulta piuttosto discreto al naso.

Informazioni sulla tenuta: La grosse pierre

Proprietari di una tenuta familiare di 11 ettari, situata nel cuore del territorio di Chiroubles, Véronique e Alain Passot sono orgogliosi della loro regione e producono il loro vino nella più pura tradizione del Beaujolais. La caratteristica comune dei loro vini è senza dubbio la generosità, dovuta anche al sottosuolo di granito. Con una bella sostanza nel bicchiere, troverai dei vini del Beaujolais dotati di molto carattere.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Beaujolais
  • Denominazione/Vino: Chiroubles
  • Proprietario: La Grosse Pierre
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Gamay
Chiroubles La Grosse Pierre La Grosse Pierre
Chiroubles La Grosse Pierre La Grosse Pierre

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