Acquisto Diretto

Riesling Clos Sand Barmes-Buecher 2022

  • Note floreali
  • Vino per l'aperitivo
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Vivo

Un riesling biodynamique signé par un domaine alsacien montant et qui séduit par son profil cristallin et salin. Maggiori informazioni

Le riesling qui compose cette cuvée est cultivé selon des principes biodynamiques (certifiés Biodyvin depuis 2001) au sein du Clos Sand qui, situé entre 350 et 400 mètres d’altitude, se caractérise par un clos de granit. Travaillé avec soin, à la main, par une équipe attentive au calendrier lunaire, le riesling, cépage noble de la région, est vinifié avec autant de minutie. Les intrants n’ont pas leur place lors du processus et les fermentations sont enclenchées par les levures indigènes. Là aussi, le calendrier lunaire permet d’organiser la vinification et le vin est mis en bouteille après une légère filtration préalable.
La dégustation dévoile à l’amateur un vin doté d’une jolie robe jaune pâle teintée de reflets verts. De celle-ci s’échappent de vives notes aromatiques d’agrumes, de végétaux et de touches iodées. En bouche, la délicatesse prime à travers un aspect cristallin et salin. Sans grande surprise, ce vin s’alignera parfaitement à des mets iodés comme du poisson cru, des salades estivales aux fruits de mer ou encore une bûche de chèvre affinée.

Riesling Clos Sand Barmes-Buecher si serve ad una temperatura di 11°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Noix de Saint-Jacques au safran, Tartare de saumon, Salade estivale aux crevettes.

Presentazione del lotto
Riesling Clos Sand Barmes-Buecher

La cuvée

Le riesling qui compose cette cuvée est cultivé selon des principes biodynamiques (certifiés Biodyvin depuis 2001) au sein du Clos Sand qui, situé entre 350 et 400 mètres d’altitude, se caractérise par un clos de granit. Travaillé avec soin, à la main, par une équipe attentive au calendrier lunaire, le riesling, cépage noble de la région, est vinifié avec autant de minutie. Les intrants n’ont pas leur place lors du processus et les fermentations sont enclenchées par les levures indigènes. Là aussi, le calendrier lunaire permet d’organiser la vinification et le vin est mis en bouteille après une légère filtration préalable.
La dégustation dévoile à l’amateur un vin doté d’une jolie robe jaune pâle teintée de reflets verts. De celle-ci s’échappent de vives notes aromatiques d’agrumes, de végétaux et de touches iodées. En bouche, la délicatesse prime à travers un aspect cristallin et salin. Sans grande surprise, ce vin s’alignera parfaitement à des mets iodés comme du poisson cru, des salades estivales aux fruits de mer ou encore une bûche de chèvre affinée.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Riesling
  • Proprietario: Barmes-Buecher
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 11°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 18
  • Produzione: 120000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Note floreali
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
Riesling Clos Sand Barmes-Buecher
Riesling Clos Sand Barmes-Buecher

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo