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Alsace Pinot Gris Rosenberg Barmes-Buecher 2019

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Ample et doté d'un joli gras, ce pinot gris alsacien promet des accords savoureux avec des mets en sauce crémée. Une jolie réussite signée par un domaine biodynamique et familial montant. Maggiori informazioni

En Alsace, le lieu-dit Rosenberg, par sa teneur généreuse en argile et en calcaire, est à l’origine de vins de belle maturité, dotés d’un joli gras témoin d’un bon potentiel de garde. Ce cépage noble de la région est cultivé selon des principes biodynamiques certifiés par le label Biodyvin depuis 2001. Une culture qui respecte le calendrier lunaire, interdit l’usage de tout produit de synthèse et de produit chimique, favorise un travail manuel et réclame que les engins agricoles qui circulent entre les ceps soient légers afin de ne pas tasser les sols et de ne pas tuer la vie animale et végétale locale.
En cave, le travail est tout aussi minutieux. Les levures indigènes enclenchent les fermentations et les vins sont mis en bouteille avec une légère filtration préalable.
La dégustation dévoile à l’amateur un vin taillé pour la garde qui séduit par sa robe jaune soutenue et teintée d’or et de laquelle s’échappent des notes de fruits jaunes, d’agrumes, d’épices douces et de fumée. La bouche, ample et dotée d’un joli gras, promet des accords savoureux avec une viande en sauce crémée par exemple ou une tourte alsacienne.

Alsace Pinot Gris Rosenberg Barmes-Buecher si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tourte alsacienne, Tartare de saumon, Lapin à la crème.

Presentazione del lotto
Alsace Pinot Gris Rosenberg Barmes-Buecher

La cuvée

En Alsace, le lieu-dit Rosenberg, par sa teneur généreuse en argile et en calcaire, est à l’origine de vins de belle maturité, dotés d’un joli gras témoin d’un bon potentiel de garde. Ce cépage noble de la région est cultivé selon des principes biodynamiques certifiés par le label Biodyvin depuis 2001. Une culture qui respecte le calendrier lunaire, interdit l’usage de tout produit de synthèse et de produit chimique, favorise un travail manuel et réclame que les engins agricoles qui circulent entre les ceps soient légers afin de ne pas tasser les sols et de ne pas tuer la vie animale et végétale locale.
En cave, le travail est tout aussi minutieux. Les levures indigènes enclenchent les fermentations et les vins sont mis en bouteille avec une légère filtration préalable.
La dégustation dévoile à l’amateur un vin taillé pour la garde qui séduit par sa robe jaune soutenue et teintée d’or et de laquelle s’échappent des notes de fruits jaunes, d’agrumes, d’épices douces et de fumée. La bouche, ample et dotée d’un joli gras, promet des accords savoureux avec une viande en sauce crémée par exemple ou une tourte alsacienne.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Alsace Pinot Gris
  • Proprietario: Barmes-Buecher
  • Annata: 2019
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 18
  • Produzione: 120000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot Gris
Alsace Pinot Gris Rosenberg Barmes-Buecher
Alsace Pinot Gris Rosenberg Barmes-Buecher

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