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Riesling Grand cru Steingrübler Barmes-Buecher 2022

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un riesling taillé pour la garde qui allie de façon fantastique finesse et ampleur ! Maggiori informazioni

Steingrubler est un grand cru alsacien réputé pour sa richesse en argile ainsi que sa teneur en marnes et en calcaire qui permettent d’engendrer des vins taillés pour la garde qui équilibrent avec brio finesse et ampleur.
Cultivé selon des principes bio et biodynamiques (certifiés par Biodyvin depuis 2001), ce cépage noble alsacien qu’est le riesling est vendangé à la main avant une vinification soignée qui respecte à la fois le calendrier lunaire mais aussi l’identité du terroir, du cépage et du millésime. Vendangées à la main, les baies fermentent naturellement, grâce à l’action des levures indigènes. Le vin repose ensuite 16 mois, sur lies totales. Une action qui lui offre un caractère certain. A la dégustation, l’amateur découvre un joli vin à la robe jaune pâle qui introduit une bouche fine, tendue et persistante. Le vin idéal à marier à des mets fins comme un risotto ou des asperges gratinées.

Riesling Grand cru Steingrübler Barmes-Buecher si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Asperges gratinées, Risotto au poulet, Dorade au gingembre.

Presentazione del lotto
Riesling Grand cru Steingrübler Barmes-Buecher

La cuvée

Steingrubler est un grand cru alsacien réputé pour sa richesse en argile ainsi que sa teneur en marnes et en calcaire qui permettent d’engendrer des vins taillés pour la garde qui équilibrent avec brio finesse et ampleur.
Cultivé selon des principes bio et biodynamiques (certifiés par Biodyvin depuis 2001), ce cépage noble alsacien qu’est le riesling est vendangé à la main avant une vinification soignée qui respecte à la fois le calendrier lunaire mais aussi l’identité du terroir, du cépage et du millésime. Vendangées à la main, les baies fermentent naturellement, grâce à l’action des levures indigènes. Le vin repose ensuite 16 mois, sur lies totales. Une action qui lui offre un caractère certain. A la dégustation, l’amateur découvre un joli vin à la robe jaune pâle qui introduit une bouche fine, tendue et persistante. Le vin idéal à marier à des mets fins comme un risotto ou des asperges gratinées.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Riesling
  • Classificazione: Grand cru
  • Proprietario: Barmes-Buecher
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 18
  • Produzione: 120000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Riesling
Riesling Grand cru Steingrübler Barmes-Buecher
Riesling Grand cru Steingrübler Barmes-Buecher

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