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Terre Siciliane IGT Eduardo Torres Acosta Pirrera 2018

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vini insoliti
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Una cuvée rara prodotta da una parcella biodinamica dell’Etna. Maggiori informazioni

Eduardo Torres è un giovane viticoltore giunto in Sicilia nel 2012. Con le uve di diverse parcelle prese in affitto, produce vini straordinari da vitigni autoctoni come il nerello cappuccio, la minella nera e la minella bianca. Le sue vigne sono coltivate in regime biodinamico su terreni costituiti principalmente da pietre vulcaniche, per questo i vini presentano una notevole mineralità. I suoi vigneti di varietà di uve ormai rare erano rimasti in abbandono per anni; attualmente Eduardo se ne occupa producendo vini unici e di estrema precisione.
Questo vino rosso IGT Terre Siciliane è stato vinificato senza additivi e con i lieviti indigeni. L’invecchiamento è stato realizzato in botti di rovere per 16 mesi. Il profilo olfattivo è caratterizzato da aromi di frutti rossi e leggere note affumicate, mentre al palato offre una notevole intensità, con uno straordinario finale minerale. Questo vino vulcanico va aperto almeno un’ora prima della degustazione e può riposare in cantina per un periodo di 3-5 anni.

Terre Siciliane IGT Eduardo Torres Acosta Pirrera si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Côte de boeuf grillée , Plateau de charcuteries , Taleggio.

Presentazione del lotto
Terre Siciliane IGT Eduardo Torres Acosta Pirrera

La cuvée

Eduardo Torres è un giovane viticoltore giunto in Sicilia nel 2012. Con le uve di diverse parcelle prese in affitto, produce vini straordinari da vitigni autoctoni come il nerello cappuccio, la minella nera e la minella bianca. Le sue vigne sono coltivate in regime biodinamico su terreni costituiti principalmente da pietre vulcaniche, per questo i vini presentano una notevole mineralità. I suoi vigneti di varietà di uve ormai rare erano rimasti in abbandono per anni; attualmente Eduardo se ne occupa producendo vini unici e di estrema precisione.
Questo vino rosso IGT Terre Siciliane è stato vinificato senza additivi e con i lieviti indigeni. L’invecchiamento è stato realizzato in botti di rovere per 16 mesi. Il profilo olfattivo è caratterizzato da aromi di frutti rossi e leggere note affumicate, mentre al palato offre una notevole intensità, con uno straordinario finale minerale. Questo vino vulcanico va aperto almeno un’ora prima della degustazione e può riposare in cantina per un periodo di 3-5 anni.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Italia - Sicilia
  • Denominazione/Vino: Terre Siciliane IGT
  • Annata: 2018
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 4.5
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Nerello mascalese
Terre Siciliane IGT Eduardo Torres Acosta Pirrera
Terre Siciliane IGT Eduardo Torres Acosta Pirrera

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