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Ce nectar, composé à 100% de merlot, est d'un fruité et d'une profondeur sans faille. Maggiori informazioni
Le domaine dont est issu ce vin est entré dans la famille Antinori par un heureux événement : le mariage de Niccolò Antinori et de Carlotta Della Gherardesca, qui apporta en dot la future Tenuta Guado al Tasso. Nous sommes ici à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence, sur le fameux vignoble de Bolgheri. Ici, les merlots mûrissent sur des vignes plantées à une altitude entre 45 et 60 mètres, sur des sols limono-argileux. Cette cuvée est composée à 100% de ce cépage bordelais.
Les raisins sont vendangés puis parviennent au chai pour une fermentation dans des cuves en acier, avec environ 20 jours de macération. Le vin est ensuite porté en barriques pour la suite de l’élevage.
A la dégustation, la cuvée Cont'Ugo présente une robe d’un beau rubis, intense et profond. Le nez est très parfumé, fruité et légèrement épicé. La bouche se montre complexe et profonde, avec des tanins très fins. Nous apprécions la longueur persistante de ce nectar.
Bolgheri DOC Cont'Ugo Tenuta Guado al Tasso - Antinori si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Pata negra, Poisson braisé, Tournedos de boeuf .
Le domaine dont est issu ce vin est entré dans la famille Antinori par un heureux événement : le mariage de Niccolò Antinori et de Carlotta Della Gherardesca, qui apporta en dot la future Tenuta Guado al Tasso. Nous sommes ici à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence, sur le fameux vignoble de Bolgheri. Ici, les merlots mûrissent sur des vignes plantées à une altitude entre 45 et 60 mètres, sur des sols limono-argileux. Cette cuvée est composée à 100% de ce cépage bordelais.
Les raisins sont vendangés puis parviennent au chai pour une fermentation dans des cuves en acier, avec environ 20 jours de macération. Le vin est ensuite porté en barriques pour la suite de l’élevage.
A la dégustation, la cuvée Cont'Ugo présente une robe d’un beau rubis, intense et profond. Le nez est très parfumé, fruité et légèrement épicé. La bouche se montre complexe et profonde, avec des tanins très fins. Nous apprécions la longueur persistante de ce nectar.
Lontano dalle tante produzioni di carattere tipicamente territoriale - e comunque qualitative - che abbondano in Italia, Tignanello è l'archetipo del grande vino toscano, fruttato ed elegante, che ha conquistato raffinati estimatori in tutto il mondo. Insieme a Ornellaia e a Sassicaia, appartiene all'élite dei supertuscan, vini realizzati soprattutto con vitigni francesi, un’iniziativa che, all'inizio degli anni '60, ha inaugurato una nuova gamma di grandi vini italiani. È la prestigiosa tenuta Antinori, creata nel 1895, che ha dato i natali al vino Tignanello, prodotto per la prima volta nell’annata 1970. Quando quattro anni dopo (1974) Antinori commercializza il suo vino e Sassicaia a livello nazionale, le due etichette non riescono ad affascinare gli appassionati. Il titolare decide quindi di lanciare i due vini sul mercato internazionale, dove riscuotono, invece, un successo assolutamente strepitoso. Ottenuto principalmente dal vitigno sangiovese, il Tignanello completa il suo assemblaggio con una quota significativa di cabernet e matura per 14 mesi in piccole botti di rovere francese, l'altra grande novità importata negli anni '60.
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