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Brunello di Montalcino DOCG Amore e Magia Podere Le Ripi 2016

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Issu d'une culture biodynamique, ce sangiovese grosso dévoile un parfum d'une grande noblesse. Epices, fleurs, fruits mûrs, encens et bois précieux se bousculent dans le verre. Maggiori informazioni

Le sangiovese grosso qui compose cette cuvée toscane a fait l’objet d’une culture biodynamique au sein d’un vignoble situé à Castelnuovo dell’Abate, au sud-est de l’appellation. Une méthode de culture qui l’a incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire et qui se définissent notamment par une forte densité de plantation, entrainant une saine concurrence entre les plants, ainsi que par la présence de forêt, d’oliviers et d’ovins.
Récoltées à la main, les baies fermentent spontanément dans des fûts de chêne et font l’objet d’une longue macération pelliculaire utile à l’extraction de couleur, de matière et de saveurs. Le vin est ensuite élevé dans de grands fûts de chêne pendant trois ans, puis huit mois dans des cuves en ciment et un an en bouteille.
Taillé pour la garde, ce vin livre ses secrets dans un parfum fruité, floral et épicé. Des notes d’encens et de bois précieux persistent longuement.

Brunello di Montalcino DOCG Amore e Magia Podere Le Ripi si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carpaccio au parmesan, Velouté de châtaigne, Gratin de champignons.

Presentazione del lotto
Brunello di Montalcino DOCG Amore e Magia Podere Le Ripi

La cuvée

Le sangiovese grosso qui compose cette cuvée toscane a fait l’objet d’une culture biodynamique au sein d’un vignoble situé à Castelnuovo dell’Abate, au sud-est de l’appellation. Une méthode de culture qui l’a incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire et qui se définissent notamment par une forte densité de plantation, entrainant une saine concurrence entre les plants, ainsi que par la présence de forêt, d’oliviers et d’ovins.
Récoltées à la main, les baies fermentent spontanément dans des fûts de chêne et font l’objet d’une longue macération pelliculaire utile à l’extraction de couleur, de matière et de saveurs. Le vin est ensuite élevé dans de grands fûts de chêne pendant trois ans, puis huit mois dans des cuves en ciment et un an en bouteille.
Taillé pour la garde, ce vin livre ses secrets dans un parfum fruité, floral et épicé. Des notes d’encens et de bois précieux persistent longuement.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Italia - Toscana
  • Denominazione/Vino: Brunello di Montalcino DOCG
  • Proprietario: Podere Le Ripi
  • Annata: 2016
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Sangiovese
Brunello di Montalcino DOCG Amore e Magia Podere Le Ripi
Brunello di Montalcino DOCG Amore e Magia Podere Le Ripi

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