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Vino de la Tierra de Castilla y León Mondo Cantalapiedra Viticultores 2021

  • Note fruttate
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Un 100% verdejo frais et vibrant qui dévoile avec finesse le caractère typique de ce cépage espagnol. Maggiori informazioni

Nichée dans la partie nord du plateau ibérique central, la région de Castilla y Léon est la plus grande région d’Espagne et possède une place indétrônable dans le paysage viticole mondial. Particulièrement utilisé dans le centre du pays, le cépage verdejo est issu du croisement entre le savagnin blanc et la castellana blanca. Chaque parcelle de verdejo profite des bienfaits d’une viticulture engagée, respectant les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Au chai, les fruits sont vinifiés de manière traditionnelle et peu interventionniste. Les fermentations sont accomplies grâce aux levures indigènes et le soufre est utilisé en quantité minimale.
La robe dorée, habillée de légers reflets verdâtres, dévoile un nez puissant et intense, dont les parfums de fruits blancs se mêlent à des notes subtiles de balsamique et d’agrumes. La bouche savoureuse et gourmande confirme les arômes du bouquet et amène délicatement vers une finale à la fois longue et persistante.

Vino de la Tierra de Castilla y León Mondo Cantalapiedra Viticultores si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Araignée de mer farcie, Crevettes cuites, Filet de sole aux raisins.

Presentazione del lotto
Vino de la Tierra de Castilla y León Mondo Cantalapiedra Viticultores

La cuvée

Nichée dans la partie nord du plateau ibérique central, la région de Castilla y Léon est la plus grande région d’Espagne et possède une place indétrônable dans le paysage viticole mondial. Particulièrement utilisé dans le centre du pays, le cépage verdejo est issu du croisement entre le savagnin blanc et la castellana blanca. Chaque parcelle de verdejo profite des bienfaits d’une viticulture engagée, respectant les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Au chai, les fruits sont vinifiés de manière traditionnelle et peu interventionniste. Les fermentations sont accomplies grâce aux levures indigènes et le soufre est utilisé en quantité minimale.
La robe dorée, habillée de légers reflets verdâtres, dévoile un nez puissant et intense, dont les parfums de fruits blancs se mêlent à des notes subtiles de balsamique et d’agrumes. La bouche savoureuse et gourmande confirme les arômes du bouquet et amène délicatement vers une finale à la fois longue et persistante.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Espagne - Castilla y Leon
  • Denominazione/Vino: Vino de la Tierra de Castilla y León
  • Proprietario: Cantalapiedra Viticultores
  • Annata: 2021
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 20
  • Produzione: 110000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Note fruttate
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Verdejo
Vino de la Tierra de Castilla y León Mondo Cantalapiedra Viticultores
Vino de la Tierra de Castilla y León Mondo Cantalapiedra Viticultores

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