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Un single barrel crée en hommage à Albert Blanton, pionnier de l’embouteillage fût par fût, devenu une référence dans l’univers des bourbons. Maggiori informazioni
Albert Bacon Blanton fut directeur de la distillerie éponyme entre 1921 et 1942, la plus grande de l’époque. Le colonel Blanton avait alors créé sa réserve particulière, constituée de fûts sélectionnés avec soin et affinés pendant de longues années dans l’entrepôt H, qu’il embouteillait fût par fût lors de la venue d’invités de marque. En 1984, le maître distillateur Elmer T. Lee décida de continuer cette tradition d’embouteillage d’un seul fût et lança the Original, qui marqua un tournant dans l’industrie du bourbon en devenant le premier bourbon « single barrel », et créant ainsi une catégorie super premium. L’entrepôt H, construit en métal, joue également un rôle dans le style de The Original, puisque les variations de températures y sont plus marquées qu’ailleurs, et celles-ci influent sur les barriques en chêne, qui absorbent puis relâchent les eaux-de-vie, contribuant au style toasté du nectar. Vanillé, riche et gourmand, The Original séduit d’emblée par ses senteurs florales, d’agrumes et de caramel. La bouche mêle harmonieusement la vanille, la cannelle et le clou de girofle, avant une longue finale épicée.
Blanton's Original (70cl)si serve ad una temperatura di 18°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tataki de thon, Flan aux œufs, Opéra.
Albert Bacon Blanton fut directeur de la distillerie éponyme entre 1921 et 1942, la plus grande de l’époque. Le colonel Blanton avait alors créé sa réserve particulière, constituée de fûts sélectionnés avec soin et affinés pendant de longues années dans l’entrepôt H, qu’il embouteillait fût par fût lors de la venue d’invités de marque. En 1984, le maître distillateur Elmer T. Lee décida de continuer cette tradition d’embouteillage d’un seul fût et lança the Original, qui marqua un tournant dans l’industrie du bourbon en devenant le premier bourbon « single barrel », et créant ainsi une catégorie super premium. L’entrepôt H, construit en métal, joue également un rôle dans le style de The Original, puisque les variations de températures y sont plus marquées qu’ailleurs, et celles-ci influent sur les barriques en chêne, qui absorbent puis relâchent les eaux-de-vie, contribuant au style toasté du nectar. Vanillé, riche et gourmand, The Original séduit d’emblée par ses senteurs florales, d’agrumes et de caramel. La bouche mêle harmonieusement la vanille, la cannelle et le clou de girofle, avant une longue finale épicée.
Situata a Frankfort, un’ora a est di Louisville (la capitale del Kentucky), la distilleria Buffalo Trace fu costruita in prossimità di un guado sul fiume Kentucky, che collegava una pista utilizzata un tempo da numerose mandrie di bisonti. Conosciuta in origine con il nome di Old Fire Copper (O.F.C.) poi ribattezzata George T. Stagg nel 1900, la proprietà fu diretta da un tale Colonello Blanton tra il 1921 e il 1953. Durante l’epoca del Proibizionismo, fu una delle quattro distillerie degli Stati Uniti ad essere autorizzata a produrre whisky per scopi medici. Ribattezzata nel 1969 Ancient Age, dal 1999 la distilleria porta il nome di Buffalo Trace;. Considerata per molti versi una pioniera, fu la prima a commercializzare nel 1984 un single barrel bourbon: il Blanton's. È anche l’unica distilleria del Kentucky a produrre cinque stili diversi di whisky: due a base di segale, uno a base di orzo, un altro ancora a base di frumento e un whisky 100% segale. Si tratta perciò della più vasta gamma e del più grande stock di vecchi whisky americani. Oltre alle gamme classiche, la distilleria imbottiglia anche due etichette che fanno girare la testa agli appassionati di tutto il mondo: la Buffalo Trace Antique Collection e la Pappy Van Winkle. Specialista della maturazione, l’azienda possiede inoltre più di 1500 botti sperimentali che consentono di studiare differenti tipi di invecchiamento.
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