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Après 15 ans dans les fûts qui ont contenu de l'oloroso, ce single malt est réconfortant et chaleureux tout à la fois. L'harmonie est au rendez-vous. Maggiori informazioni
C’est l’association de deux fûts différents qui créé l’harmonie et la complexité de ce whisky : le fût américain qui apporte des notes vanillées, d’agrumes, de caramel ; et le fût européen qui y ajoute des saveurs plus épicées. Avant de contenir le fameux single malt (ce qui signifie que ce whisky a été distillé dans une seule et même distillerie) provenant de la région de Speyside, ces tonneaux faits main ont été baignés de sherry Oloroso sec. Ainsi, le vieillissement adviendra pendant 15 années, pour donner un nectar réconfortant et harmonieux.
Il titre à 43° d’alcool, et accompagnera vos fins de repas ou vos moments de méditation autour d’un bon feu de cheminée. Servez-le frais ou sur de la glace. Appréciez son caractère bien trempé, ses notes épicées, de chocolat et de pomme cuite au four. Sa finale est longue et crémeuse, elle persiste en bouche et vous laisse un souvenir au gout de gingembre.
Whisky Macallan (The) 15 years Double Cask si serve ad una temperatura di 18°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Pomme cuite au four, Bleu des Causses , Moelleux au chocolat.
C’est l’association de deux fûts différents qui créé l’harmonie et la complexité de ce whisky : le fût américain qui apporte des notes vanillées, d’agrumes, de caramel ; et le fût européen qui y ajoute des saveurs plus épicées. Avant de contenir le fameux single malt (ce qui signifie que ce whisky a été distillé dans une seule et même distillerie) provenant de la région de Speyside, ces tonneaux faits main ont été baignés de sherry Oloroso sec. Ainsi, le vieillissement adviendra pendant 15 années, pour donner un nectar réconfortant et harmonieux.
Il titre à 43° d’alcool, et accompagnera vos fins de repas ou vos moments de méditation autour d’un bon feu de cheminée. Servez-le frais ou sur de la glace. Appréciez son caractère bien trempé, ses notes épicées, de chocolat et de pomme cuite au four. Sa finale est longue et crémeuse, elle persiste en bouche et vous laisse un souvenir au gout de gingembre.
Macallan sta al single malt scozzese come Petrus sta ai Grand Cru francesi, in sintesi: un monumento! Nessuna distilleria ha, fino a oggi, registrato per una sola edizione denominata The Macallan 60 anni 1926 Dillon, un tale prezzo a un'asta: 1.2 milioni di sterline nel 2018. Macallan deve la sua fama all'eccellenza della sua produzione, all'invecchiamento in botti di sherry e alla capacità commerciale dei suoi proprietari che, dall'inizio del XX secolo partirono alla conquista di molti mercati, ma anche per la chiara visione che fin d'allora avevano di questa distilleria e del suo single malt, considerati al pari di uno château e di un Grand Cru. Così, assistito fino alla fine degli anni ‘60 da aziende tra cui Campbell, Hope & King e Gordon & MacPhail, che imbottigliavano e distribuivano per loro conto The Macallan, a questo whisky sono stati attribuiti alcuni codici del mondo del vino, tra cui l’indicazione dell’annata per qualsiasi versione dai 15 anni in su. Gli anni '90 hanno visto la comparsa di eleganti versioni di 25 e 30 anni, alcune delle quali sono state messe in commercio in bottiglie di cristallo: i Tudor Crystal Decanters, che annunciavano la nuova strada che The Macallan stava intraprendendo nel nuovo millennio. Così, nel 1999, è apparso un magnifico decanter in cristallo dalle forme voluttuose, impreziosito da una decorazione in rame, che accoglieva al suo interno una venerabile edizione vintage del 1949, invecchiata 50 anni.
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