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Une expression délicatement parfumée, où fruits exotiques et vanille s’entremêlent dans un ensemble suave et épicé. Maggiori informazioni
The Glenrothes doit son style unique à ce qu’ils nomment leurs quatre piliers : une eau de source très pure présente directement sur le terrain de la distillerie, une distillation lente créant une eau de vie légère, fruitée et d’une grande délicatesse, un choix drastique des barriques, ayant contenu précédemment du xérès et enfin un embouteillage sans coloration. Ce douze ans d’âge ne déroge pas à la règle, ayant passé de longues années dans d’ex-fûts de xérès de chêne européen et américain, lui conférant une belle complexité. Sa couleur ambrée, née uniquement du contact avec la barrique, laisse échapper un nez subtil de fruits exotiques, de banane et de vanille. Ce sont également les fruits qui dominent en bouche, où s’entremêlent des saveurs de melon, de citron et de banane, relevées d’une touche de cannelle. La finale suave et légèrement épicée fait montre d’une belle persistance. Une belle expression du Speyside.
Whisky Glenrothes 12 years old (70cl)si serve ad una temperatura di 18°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gâteau à l'ananas, Crème caramel, Fondant au chocolat.
The Glenrothes doit son style unique à ce qu’ils nomment leurs quatre piliers : une eau de source très pure présente directement sur le terrain de la distillerie, une distillation lente créant une eau de vie légère, fruitée et d’une grande délicatesse, un choix drastique des barriques, ayant contenu précédemment du xérès et enfin un embouteillage sans coloration. Ce douze ans d’âge ne déroge pas à la règle, ayant passé de longues années dans d’ex-fûts de xérès de chêne européen et américain, lui conférant une belle complexité. Sa couleur ambrée, née uniquement du contact avec la barrique, laisse échapper un nez subtil de fruits exotiques, de banane et de vanille. Ce sont également les fruits qui dominent en bouche, où s’entremêlent des saveurs de melon, de citron et de banane, relevées d’une touche de cannelle. La finale suave et légèrement épicée fait montre d’une belle persistance. Une belle expression du Speyside.
Scozia, Speyside. Distilleria in produzione. Di proprietà di Edrington Group.
Nonostante un pedigree che potrebbe far impallidire più di una distilleria, Glenrothes ha mantenuto il suo carattere esclusivo ed elitario. Rimasta per più di un secolo in seno alla Highland Distillers (Edrington Group), allora proprietaria di Macallan, Bunnahabhain, Highland Park e Tamdhu, Glenrothes, si è fatta apprezzare tra gli amanti dei malt whisky per l'eccellenza dei suoi invecchiamenti in botti di sherry, come testimoniato dalla versione di 12 anni negli anni '80 e '90. Se nel corso degli anni la distilleria e il marchio The Glenrothes sono passati di mano in mano (Pernod Ricard, Berry Brothers & Rudd), ha saputo comunque conservare un posto speciale presso gli intenditori, come dimostra il successo costante delle sue versioni vintage, 1972, 1973 e 1979, anche se la maggior parte della sua produzione resta, ancora e sempre, dedicata ai blend: Cutty Sark e Famous Grouse.
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