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Vin de France Mon Rythme, Son Rythme Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2016

  • Agrumi
  • Vino da meditazione
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Bianco
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un blanc d’exception qui transcende les conventions, acclamé pour sa texture soyeuse et son expression unique des agrumes. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinata, 1 Capsula rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
  • Per saperne di più…

Vin de France Mon Rythme, Son Rythme Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tarte fine aux agrumes, Poulet rôti au thym et citron, Panna cotta à la vanille.

Presentazione del lotto
Vin de France Mon Rythme, Son Rythme Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

La cuvée

Ce pur chardonnay exprime la vision unique de Kenjiro Kagami pour une viticulture naturelle sans utilisation de produits chimiques. Les vignes sont vendangées à la main et les raisins sont soigneusement triés puis vinifiés sans ajout d’additifs, puis élevés en fût de chêne.
Ce vin offre un profil aromatique vif et fruité. La fraîcheur des agrumes se mêle à une texture douce pour offrir une étonnante expérience gustative, citron et pamplemousse se remarquent particulièrement. Des notes de vanille ajoutent de la complexité à chaque gorgée.
Ce vin de copains pourrait presque se prêter à des moments de méditation. Il peut être savouré en guise d’apéritif, mais également au cours d’un repas. Pour accompagner ce vin, pensez aux fromages crémeux dont le gras est sublimé par la vivacité du vin. La vivacité du vin se révélera sur une tarte fine aux agrumes en entrée tandis qu’un poulet rôti au thym et citron viendra harmoniser les notes fraîches de fruits.

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Miroirs

Ecco una giovane tenuta dello Jura che, malgrado il suo carattere riservato e le dimensioni relativamente piccole, ha dei veri e propri emulatori e attira gli appassionati più esigenti di tutto il mondo. Si tratta di Kenjiro Kagami, un giapponese stabilitosi nella regione nel 2010, non lontano dalla celebre tenuta di Jean-François Ganevat. Le sue vigne si estendono su una superficie collinare di 3 ettari, da cui nascono vini prodotti secondo i metodi naturali e la cui quasi totalità viene esportata in Giappone.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinata, 1 Capsula rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
  • Annata: 2016
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Superficie (in ha): 3
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino da meditazione
  • Vitigni Chardonnay
Vin de France Mon Rythme, Son Rythme Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
Vin de France Mon Rythme, Son Rythme Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

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L’indice iDealwine
Vin de France Mon Rythme, Son Rythme Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2016

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