Asta

Alsace Zind Humbrecht 2002

  • Note fruttate
  • Vino gastronomico
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • 12.50% 
  • 3L
  • Intensità
  • Classico

L’Alsazia è celebre per i suoi grandi vini bianchi, ma anche i suoi rossi sono di ottima qualità e meritano una degustazione. Maggiori informazioni

  • Quantità: 4 Bottiglie
  • Livello: 4 normale
  • Etichetta: 4 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Alsazia
  • Denominazione/Vino: Alsace
  • Per saperne di più…

Alsace Zind Humbrechtsi serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Truite au lard, Côte de bœuf grillée aux sarments, Gratin de crozets aux poireaux.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Alsace Zind Humbrecht

La cuvée

L’Alsazia è celebre soprattutto per i suoi vini bianchi, ma gli intenditori troveranno anche ottimi vini rossi secchi decisamente meno conosciuti. Il vitigno più diffuso è il pinot noir, probabilmente originario dell'area nord-est della Francia.
Le vigne, caratterizzate da una potatura piuttosto corta, sono orientate verso est e sono riparate dalla catena dei Vosgi. Queste condizioni geografiche permettono alle vigne di essere esposte al sole più a lungo e di godere del calore rilasciato dal terreno durante la giornata. In questo modo le uve riescono a raggiungere la piena maturazione, malgrado la latitudine delle piante; inoltre, l’aumento delle temperature causato dal cambiamento climatico sta riducendo i problemi di maturazione degli acini, con un aumento generale della qualità delle cuvée. I vini rossi alsaziani rivelano un’interessante tensione legata al clima fresco ed esprimono una palette fruttata dove spiccano le note acidule di piccoli frutti a bacca rossa e nera.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 4 Bottiglie
  • Livello: 4 normale
  • Etichetta: 4 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Francia, Alsazia
  • Denominazione/Vino: Alsace
  • Annata: 2002
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Note fruttate
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico

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