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Viré-Clessé Cuvée E.J. Thevenet Domaine de la Bongran (J.Thevenet) 2015

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Vivo

Un Viré-Clessé ampio e generoso, realizzato da un importante produttore della regione. È un vino da conservare in cantina per qualche anno prima della degustazione. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Viré-Clessé
  • Proprietario: Domaine de la Bongran (J.Thevenet)
  • Per saperne di più…

Viré-Clessé Cuvée E.J. Thevenet Domaine de la Bongran (J.Thevenet) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Blanquette de lotte, Lasagnes au chèvre, Poulet au citron.

Presentazione del lotto
Viré-Clessé Cuvée E.J. Thevenet Domaine de la Bongran (J.Thevenet)

La cuvée

Questo Viré-Clessé nasce da vigne di chardonnay di 50 anni d’età, coltivate su terreni di argilla, calcare e marne bianche. Al termine della vendemmia manuale, le uve sono vinificate in modo tradizionale con i lieviti indigeni e il vino viene poi invecchiato per quasi 20 mesi in botti di rovere. Particolarmente minerale, è caratterizzato da una tessitura densa e generosa e possiede un potenziale d’invecchiamento di circa dieci anni. Si consiglia un affinamento in cantina prima di degustarlo.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Bongran

È a Jean Thévenet e a suo figlio Gautier che dobbiamo i vini dolci di Borgogna. Il Domaine de la Bongran si trova nel Mâconnais, la zona più meridionale della Borgogna. I suoi vini si rivelano sorprendenti fin dalla prima degustazione e soprattutto a tavola. Il risultato è davvero notevole. Con il loro equilibrio perfetto, i vini del Domaine de la Bongran sono tutti da scoprire.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14.50 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Viré-Clessé
  • Proprietario: Domaine de la Bongran (J.Thevenet)
  • Annata: 2015
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 15
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Viré-Clessé Cuvée E.J. Thevenet Domaine de la Bongran (J.Thevenet)
Viré-Clessé Cuvée E.J. Thevenet Domaine de la Bongran (J.Thevenet)

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