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Les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche vous transportent à travers l'histoire riche du Domaine de la Bongran. Vivez une vraie rencontre avec la finesse du chardonnay et l'authenticité du terroir. Maggiori informazioni
Ce chardonnay exceptionnel incarne une culture viticole dévouée. Guidées par des pratiques biodynamiques, chaque vigne est choyée avec soin et les vendanges manuelles assurent une qualité optimale. Les grappes, baignées de soleil, confèrent à cette cuvée raffinée des notes délicates de fleurs blanches, des nuances d’agrumes frais et une minéralité subtile qui caractérisent le terroir unique de Pouilly-Fuissé. Véritable symphonie aromatique captivante et mémorable.
Une explosion d’arômes se révèle sous une robe dorée éclatante. Les notes de fruits blancs, d'agrumes et de miel séduisent le nez. En bouche, la complexité des saveurs, la fraîcheur et la structure créent une expérience sensorielle inoubliable.
Commencez par une salade de chèvre chaud, une danse légère pour éveiller les papilles. Poursuivez avec un ceviche de crevettes, une fusion exotique de saveurs. Les amateurs de plats végétariens seront enchantés par un risotto aux champignons sauvages, tandis qu'une tarte Tatin apportera une note sucrée pour clore ce festin raffiné.
Pouilly-Fuissé Domaine de la Bongran (J.Thevenet) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Salade de chèvre chaud, Ceviche de crevettes, Tarte tatin.
Ce chardonnay exceptionnel incarne une culture viticole dévouée. Guidées par des pratiques biodynamiques, chaque vigne est choyée avec soin et les vendanges manuelles assurent une qualité optimale. Les grappes, baignées de soleil, confèrent à cette cuvée raffinée des notes délicates de fleurs blanches, des nuances d’agrumes frais et une minéralité subtile qui caractérisent le terroir unique de Pouilly-Fuissé. Véritable symphonie aromatique captivante et mémorable.
Une explosion d’arômes se révèle sous une robe dorée éclatante. Les notes de fruits blancs, d'agrumes et de miel séduisent le nez. En bouche, la complexité des saveurs, la fraîcheur et la structure créent une expérience sensorielle inoubliable.
Commencez par une salade de chèvre chaud, une danse légère pour éveiller les papilles. Poursuivez avec un ceviche de crevettes, une fusion exotique de saveurs. Les amateurs de plats végétariens seront enchantés par un risotto aux champignons sauvages, tandis qu'une tarte Tatin apportera une note sucrée pour clore ce festin raffiné.
Presente a Villié-Morgon da quattro generazioni, la tenuta della famiglia Thévenet è gestita da Jean-Paul Thévenet. Suo figlio Charly Thévenet produce una cuvée dedicata a suo padre, chiamata Grain & Granit. Le vigne della proprietà a conduzione familiare sono gestite con le tecniche dell’agricoltura biologica. I processi di vinificazione sono semplici e naturali e i vini non sono soggetti né a filtrazione né a charifica. Insieme ad altri viticoltori come Marcel Lapierre o Jean Foillard, Jeau-Paul Thévenet ha contribuito al rinnovamento dei vini del Beaujolais, dal punto di vista qualitativo ed ecologico con i vini naturali. I vini prodotti risultano fini, succosi e con un ottimo potenziale di invecchiamento.
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