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Porto 20 ans Dry White Domaine Dalva

  • Note fruttate
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 20% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Dolce

Anche se i porto rossi sono più conosciuti, questo raffinato metodo di produzione di grandi vini liquorosi dà ottimi risultati anche con certi vitigni a bacca bianca. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta un po' macchiata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Portogallo, Douro
  • Denominazione/Vino: Porto
  • Per saperne di più…

Porto 20 ans Dry White Domaine Dalvasi serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Pad Thaï, Bûche patissière, Noix de veau aux pruneaux.

Presentazione del lotto
Porto 20 ans Dry White Domaine Dalva

La cuvée

Oggi la produzione di porto vede una netta prevalenza di vitigni a bacca rossa, ma forse non tutti sanno che questi vini possono essere vinificati anche con vitigni a bacca bianca. Il porto è un vino liquoroso, che viene prodotto tramite aggiunta di alcol neutro al mosto durante la fermentazione. Questo procedimento permette di uccidere i lieviti e interrompere la trasformazione degli zuccheri in alcol, conferendo così alle cuvée un residuo zuccherino che varia a seconda del momento in cui viene interrotta la fermentazione.
I porto bianchi sono prodotti con vitigni autoctoni che si sono adattati al clima estremamente caldo e secco della regione, come: malvasia fina, viosinho, donzelinho e gouveio. Le vigne vengono coltivate in terrazzamenti, sui ripidi pendii del fiume Douro, rendendo di fatto quasi impossibile la vendemmia meccanizzata. La maggior parte dei porto bianchi provengono dalle vigne di Baixa-Corgo, la parte più occidentale della regione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta un po' macchiata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 20 %
  • Regione: Portogallo, Douro
  • Denominazione/Vino: Porto
  • Annata: ----
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Intensità: Dolce
  • Aroma dominante: Note fruttate
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
Porto 20 ans Dry White Domaine Dalva
Porto 20 ans Dry White Domaine Dalva

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L’indice iDealwine
Porto 20 ans Dry White Domaine Dalva

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia