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Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 1983

  • Frutti tropicali
  • Vino da meditazione
  • Icona
  • Colore: Bianco Dolce
  • Biologico
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Dolce

Questo nettare leggendario è considerato il più grande vino bianco dolce del mondo, nonché l’unico Premier Cru Supérieur Classé del 1855. Grazie alla sua lunga persistenza al palato, la degustazione si trasformerà in un momento di pura magia. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 1 sopra la spalla della bottiglia , 1 leggermente basso
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata, 1 Tappo non totalmente ermetico, 2 Etichetta appena rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Sauternes
  • Classificazione: 1er Cru Classé Supérieur
  • Proprietario: SC du Château d'Yquem
  • Per saperne di più…

Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tajine d'agneau aux abricots secs, Coq au sauternes, Dorade au gingembre.

Consumo ideale: A boire jusqu'en 2050

Presentazione del lotto
Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur

La cuvée

Questo vino straordinario sprigiona aromi di pesca, ananas, noce di cocco, noce moscata e cannella, accompagnate da sentori di pane grigliato, caramello e vaniglia proveniente dal legno di rovere nuovo. Contraddistinti da una ricchezza e una concentrazione fuori dal comune, i vini d’Yquem vantano un’eccezionale potenziale di invecchiamento. “Guitry diceva: «Il silenzio che segue le note di Mozart è ancora di Mozart.» Anche dopo un sorso di Yquem, gli istanti successivi sapranno ancora di Yquem.” (Frédéric Dard).

Informazioni sulla tenuta: Château d'Yquem

È considerato il più grande vino bianco del mondo. Château d'Yquem si trova su una piccola collina, che gode di un microclima e di un terroir eccezionali. Il vigneto, che conta almeno 150 parcelle caratterizzate da suoli differenti, è curato tutto l'anno con estrema attenzione: ogni vite riceve in media 50 trattamenti all'anno. A Yquem la selezione è particolarmente rigorosa: si dice spesso che una pianta produce un solo bicchiere di vino. Le vendemmie si svolgono con almeno quattro passaggi in vigna (ben sette nel 1997!) in modo da raccogliere le uve a perfetta maturazione e attaccate dalla muffa nobile.
Da ricordare che l'azienda produce anche un vino bianco secco, Y d'Yquem, da uve non attaccate dalla Botrytis cinerea.
In alcune annate, l’intero raccolto viene declassato (non è stato prodotto Château d'Yquem nel 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 e 2012). Il vino matura fino a 42 mesi in botti nuove.
Per ulteriori informazioni, visitate il sito Château d'Yquem

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 1 sopra la spalla della bottiglia , 1 leggermente basso
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata, 1 Tappo non totalmente ermetico, 2 Etichetta appena rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Francia, Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Sauternes
  • Classificazione: 1er Cru Classé Supérieur
  • Proprietario: SC du Château d'Yquem
  • Annata: 1983
  • Colore: Bianco Dolce
  • Consumo ideale: à boire jusqu'en 2050
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 105
  • Produzione: 100000 bottiglie
  • Intensità: Dolce
  • Aroma dominante: Frutti tropicali
  • Consigli per la degustazione: Vino da meditazione
  • Vitigni 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc

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L’indice iDealwine
Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur 1983

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia