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Château Haut-Bergey 2000

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Un ottimo Pessac da degustare giovane o da riscoprire dopo qualche anno di invecchiamento.
 Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta un po' macchiata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Pessac-Léognan
  • Proprietario: Sylviane Garcin-Cathiard
  • Per saperne di più…

Château Haut-Bergey si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Côte de boeuf à l échalotte, Ris de veau à la crème, Dinde aux marrons.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Château Haut-Bergey

La cuvée

I vini rossi presentano una struttura ricca. Rivelano aromi di frutti neri abbinati a note boisé. Caratterizzati dal terroir, sono molto armonici e fini. Le vigne sono curate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. I terreni vengono arati e la vendemmia è manuale con una cernita selettiva. I vini rossi sono poi conservati dai 12 ai 18 mesi in botti di rovere.

Informazioni sulla tenuta: Château Haut-Bergey

Lo Château Haut-Bergey si trova a Léognan e le sue origini risalgono al XV secolo. Sylviane Garcin, sorella di Daniel Cathiard (Château Smith Haut-Lafitte) acquistò questo cru a metà degli anni ’90, realizzando importanti investimenti. I 27 ettari del vigneto, costituito da cabernet-sauvignon, malbec, petit verdot, cabernet-franc e merlot per i rossi e da sauvignon e sémillon per i bianchi, sono stati convertiti all’agricoltura biodinamica. Queste varietà, le cui piante hanno un’età di circa 30 anni in media, traggono beneficio dall’influenza dei terreni sabbiosi e sassosi e dai sottosuoli di argilla e calcare. Una cosa è certa: grazie all’assiduo lavoro del proprietario attuale, i vini hanno acquisito sempre più precisione, leggerezza e delicatezza. Bisogna sottolineare che per la vinificazione e ogni fase della coltivazione nessun dettaglio viene lasciato al caso. La tinaia è fornita di tini in acciaio inox termoregolati ed è presente una cantina di barrique climatizzata. Agli amanti dei rossi e dei bianchi consigliamo di tener d’occhio questo cru.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta un po' macchiata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina sotterranea climatizzata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Francia, Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Pessac-Léognan
  • Proprietario: Sylviane Garcin-Cathiard
  • Annata: 2000
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 25
  • Produzione: 70000 bottiglie
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 54% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot
Château Haut-Bergey
Château Haut-Bergey

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L’indice iDealwine
Château Haut-Bergey 2000

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