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Un grande Pomerol, che di annata in annata dimostra sempre di più di essere una garanzia di qualità della denominazione. È un vino ricco e morbido che si contraddistingue per la sua trama tannica perfettamente equilibrata. Maggiori informazioni
Château Clinet si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Civet de lièvre, Pigeonneau rôti, Carré d agneau rôti.
Consumo ideale: A boire jusqu'en 2045
L'opinione della critica…
"The 2009 has a rich, fleshy, dark plum and bilberry scented bouquet with very expressive Merlot. The palate is medium-bodied. There is a lot of toasty oak, the texture is smooth and harmonious with a bitter edge on the finish. (...)"(N.Martin/R.Parker 01/2013)
Nessuno può affermare di adorare i vini di Pomerol senza aver assaggiato i vini dello Château Clinet, un simbolo della denominazione. I vini di questa tenuta sviluppano le loro caratteristiche di eccellenza grazie agli splendidi terreni sabbiosi e ghiaiosi risalenti alla prima glaciazione europea, che permettono al merlot, il vitigno simbolo della regione, di esprimersi al meglio. Il merlot è affiancato anche dal cabernet franc e dal cabernet sauvignon.
Per preservare la ricchezza del terroir, lo château ha scelto di non alterare le caratteristiche originali delle uve, che vengono vendemmiate manualmente una volta raggiunta la surmaturazione. La vinificazione è parcellare ed è effettuata in grandi botti di rovere. Il vino riposa in barrique, nuove per il 60 fino al 100%. Naturalmente la scelta del legno non è casuale.
Alla degustazione il vino risulta sublime. Con il suo colore rosso porpora intenso, sprigiona note di frutti rossi, mora e tartufo. Al palato è ampio e morbido e vanta una piacevole struttura conferita dai tannini, risultato di un invecchiamento gestito con maestria. Questo vino vanta un ottimo potenziale di invecchiamento.
Château Clinet è considerato attualmente uno dei più grandi Pomerol. Proprietà di Jean-Louis Laborde dal 1998 e gestita da suo figlio Ronan dal 2003, la tenuta si trova nel cuore della denominazione Pomerol, con parcelle nella zona dei terrazzamenti ghiaiosi di Günz. Il vigneto ha un’età media di 40 anni ed è coltivato per l’85% con merlot, per il 10% con cabernet sauvignon e per il 5% con cabernet franc. La conduzione agronomica delle vigne si svolge nel pieno rispetto dell’ambiente e le meticolose vendemmie sono effettuate a mano. Una vinificazione di alta qualità, associata a un invecchiamento della durata di 24 mesi in botti nuove, consente di realizzare un vino intenso, ricco e concentrato. Ogni anno vengono prodotte complessivamente circa 40.000 bottiglie, che comprendono anche il secondo vino, Fleur de Clinet.
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