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Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air 2016

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Schietto, succoso ed elegante, questo Bourgueil si può conservare per qualche anno in cantina. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta strappata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Bourgueil
  • Proprietario: Domaine du Bel Air
  • Per saperne di più…

Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carré de porc rôti, Carpaccio de boeuf, Cochon de lait à la broche.

Presentazione del lotto
Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air

La cuvée

Clos Nouveau nasce su un terreno ricco di calcare e ricoperto da un sottile strato di argilla. Dopo un invecchiamento di due anni in botti usate, il vino si presenta con un colore rubino cupo ed esprime intense note di frutti a bacca nera molto maturi e cenni di pepe. Il profilo schietto, succoso e delicato, è accompagnato da una vena minerale e da tannini decisi ed eleganti. È un vino che migliorerà con un affinamento di alcuni anni in cantina.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de Bel Air

Gestita dalle esperti mani di Pierre Gaulthier e di sua moglie Catherine dal 1979, la tenuta è oggi nelle mani del figlio Rodolphe. I tre si prendono cura dei 18 ettari di vigne seguendo i dettami dell’agricoltura biologica (la certificazione è stata ottenuta negli anni 2000), allo scopo di produrre dei cabernet franc al tempo stesso fini, concentrati ed eleganti. Inoltre, i terreni sono lasciati inerbiti, le rese sono molto limitate e la vendemmia si svolge manualmente. In cantina la fermentazione è naturale, con un invecchiamento volutamente lungo. Padre e figlio commercializzano le loro bottiglie solo dopo 5 anni di invecchiamento.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta strappata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Bourgueil
  • Proprietario: Domaine du Bel Air
  • Annata: 2016
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 20
  • Produzione: 80000
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Cabernet franc
Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air
Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air

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L’indice iDealwine
Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air 2016

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