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Bourgueil Jour de Soif Domaine du Bel Air 2021

  • Note fruttate
  • Vino per l'aperitivo
  • Astro nascente
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Leggero

Un Bourgueil delicato, fruttato e raffinato da assaporare giovane. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Bourgueil
  • Proprietario: Domaine du Bel Air
  • Per saperne di più…

Bourgueil Jour de Soif Domaine du Bel Air si serve ad una temperatura di 14°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Cailles aux raisins, Carpaccio de boeuf, Daube de mouton.

Presentazione del lotto
Bourgueil Jour de Soif Domaine du Bel Air

La cuvée

Questo Bourgueil presenta un bell'aspetto porpora che preannuncia note armoniose di frutti rossi e altre, più sottili, di fiori come la viola. La trama di tannini eleganti e il finale persistente e delicato, lo rendono piacevole al palato. Questo vino è stato concepito per essere assaporato senza aspettare. Le uve, fermentate naturalmente grazie ai lieviti indigeni, sono state sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a freddo e ad un affinamento in contenitori inerti.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de Bel Air

Gestita dalle esperti mani di Pierre Gaulthier e di sua moglie Catherine dal 1979, la tenuta è oggi nelle mani del figlio Rodolphe. I tre si prendono cura dei 18 ettari di vigne seguendo i dettami dell’agricoltura biologica (la certificazione è stata ottenuta negli anni 2000), allo scopo di produrre dei cabernet franc al tempo stesso fini, concentrati ed eleganti. Inoltre, i terreni sono lasciati inerbiti, le rese sono molto limitate e la vendemmia si svolge manualmente. In cantina la fermentazione è naturale, con un invecchiamento volutamente lungo. Padre e figlio commercializzano le loro bottiglie solo dopo 5 anni di invecchiamento.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Bourgueil
  • Proprietario: Domaine du Bel Air
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 14°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 20
  • Produzione: 80000
  • Intensità: Leggero
  • Aroma dominante: Note fruttate
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Cabernet franc

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L’indice iDealwine
Bourgueil Jour de Soif Domaine du Bel Air 2021

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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