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Sancerre Les Romains Alphonse Mellot 2013

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Imperdibile! Questo Sauvignon invecchiato sulle fecce offre una freschezza e un carattere armonioso perfettamente equilibrati. Da scoprire in abbinamento a specialità della Loira. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Sancerre
  • Proprietario: Alphonse Mellot
  • Per saperne di più…

Sancerre Les Romains Alphonse Mellot si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Blancs de poulet marinés au citron, Crottin de Chavignol, Brochet au beurre blanc.

Presentazione del lotto
Sancerre Les Romains Alphonse Mellot

La cuvée

Questo Sancerre Les Romains proviene da una parcella coltivata nel 1951 su un suolo di argilla con selce. Questo Sauvignon Blanc in purezza è un vino imperdibile prodotto dalla famiglia Mellot. Deve il suo successo in particolare alla coltivazione attenta delle uve, realizzata con metodi biologici e biodinamici, e alla vinificazione e invecchiamento eseguiti in botti tronconiche di 1.300 litri.
Questa cuvée particolarmente elegante e sofisticata sfoggia un colore giallo limone con riflessi verdi. Al naso emana note delicate e complesse floreali, di frutta secca, gesso e agrumi canditi. Voluttuoso, generoso e particolarmente fruttato, questo vino valorizza piatti di pesce di acqua dolce, formaggi di capra regionali e anche alcuni dolci come una tarte tatin tiepida.

Informazioni sulla tenuta: Alphonse Mellot

La famiglia Mellot giunse a Sancerre nel 1513. Da allora si sono succedute ben diciotto generazioni di viticoltori, tutte chiamate con lo stesso nome: Alphonse. Al di là di questa incomparabile storia familiare, sono i vini, tanto i bianchi quanto i rossi, ad aver attirato la nostra attenzione. Dei Sancerre senza paragone con il resto della denominazione. Inoltre, sono i soli a portare la dicitura “fuori concorso”. Oggi Alphonse Senior (diciottesimo della famiglia) ha lasciato il posto a Alphonse Junior e a sua figlia Emmanuelle. I due giovani viticoltori affermano il proprio stile da quasi 10 anni. Il lavoro in vigna è assolutamente straordinario: agricoltura biodinamica, nessun additivo chimico e manutenzione manuale delle piante. Quando gli viene chiesto di parlare del proprio lavoro, Alphonse e Emmanuelle amano citare il Piccolo Principe: «Non si conoscono che le cose che si addomesticano». E infatti, annata dopo annata, padre e figlia continuano ad “addomesticare” i propri terroir. I vini sono prodotti all’insegna dell’artigianalità, come un’opera d’arte. Alphonse Mellot è senza dubbio una delle tenute più belle di Sancerre, da provare assolutamente! Maggiori informazioni: Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Alphonse Mellot

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Sancerre
  • Proprietario: Alphonse Mellot
  • Annata: 2013
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 56
  • Produzione: 330000 bottiglie
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Sauvignon Blanc
Sancerre Les Romains Alphonse Mellot
Sancerre Les Romains Alphonse Mellot

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L’indice iDealwine
Sancerre Les Romains Alphonse Mellot 2013

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