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Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot 2018

  • Frutti tropicali
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un Sancerre bianco, profondo e minerale, dal bouquet complesso, ricco e aromatico. Una parola per descrivere questo vino gastronomico? Magnifico. Maggiori informazioni

Il Sancerre Cuvée Edmond di Alphonse Mellot è prodotto a partire da vecchie vigne di età compresa tra i quaranta e gli ottanta anni. Le vigne sono coltivate con cura, applicando i principi biologici e biodinamici. Alla degustazione scopriamo un vino dal naso ricco e intenso, con un bouquet aromatico fruttato e floreale, dominato da note di miele, vaniglia e brioche. Al palato si rivela ampio, ricco e aromatico, con un finale persistente, speziato e boisé. I buongustai lo apprezzeranno con piatti a base di pollo o con capesante scottate.

Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gratin de fruits frais au sabayon, Noix de Saint-Jacques aux endives, Poulet sauté au Sancerre et petits légumes.

Presentazione del lotto
Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot

La cuvée

Il Sancerre Cuvée Edmond di Alphonse Mellot è prodotto a partire da vecchie vigne di età compresa tra i quaranta e gli ottanta anni. Le vigne sono coltivate con cura, applicando i principi biologici e biodinamici. Alla degustazione scopriamo un vino dal naso ricco e intenso, con un bouquet aromatico fruttato e floreale, dominato da note di miele, vaniglia e brioche. Al palato si rivela ampio, ricco e aromatico, con un finale persistente, speziato e boisé. I buongustai lo apprezzeranno con piatti a base di pollo o con capesante scottate.

Informazioni sulla tenuta: Alphonse Mellot

La famiglia Mellot giunse a Sancerre nel 1513. Da allora si sono succedute ben diciotto generazioni di viticoltori, tutte chiamate con lo stesso nome: Alphonse. Al di là di questa incomparabile storia familiare, sono i vini, tanto i bianchi quanto i rossi, ad aver attirato la nostra attenzione. Dei Sancerre senza paragone con il resto della denominazione. Inoltre, sono i soli a portare la dicitura “fuori concorso”. Oggi Alphonse Senior (diciottesimo della famiglia) ha lasciato il posto a Alphonse Junior e a sua figlia Emmanuelle. I due giovani viticoltori affermano il proprio stile da quasi 10 anni. Il lavoro in vigna è assolutamente straordinario: agricoltura biodinamica, nessun additivo chimico e manutenzione manuale delle piante. Quando gli viene chiesto di parlare del proprio lavoro, Alphonse e Emmanuelle amano citare il Piccolo Principe: «Non si conoscono che le cose che si addomesticano». E infatti, annata dopo annata, padre e figlia continuano ad “addomesticare” i propri terroir. I vini sono prodotti all’insegna dell’artigianalità, come un’opera d’arte. Alphonse Mellot è senza dubbio una delle tenute più belle di Sancerre, da provare assolutamente! Maggiori informazioni: Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Alphonse Mellot

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Sancerre
  • Proprietario: Alphonse Mellot
  • Annata: 2018
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 6
  • Produzione: 26000 bottiglie
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti tropicali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Sauvignon Blanc
Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot
Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot

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