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Sancerre Harmonie Vincent Pinard 2021

  • Agrumi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un Sancerre che deve la sua bella struttura all’invecchiamento in botti di legno. Uno straordinario vino da gastronomia. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Sancerre
  • Proprietario: Vincent Pinard
  • Per saperne di più…

Sancerre Harmonie Vincent Pinard si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Cabillaud sauce hollandaise, Poule-au pot, Crottin de Chavignol.

Presentazione del lotto
Sancerre Harmonie Vincent Pinard

La cuvée

La cuvée Harmonie mostra un aspetto giallo paglierino. Al naso rivela aromi di fiori bianchi, erbe fresche e mela verde. Al palato si avvertono note di frutta secca e agrumi, con una piacevole acidità. Se per altre cuvée la tenuta privilegia la vinificazione e l’invecchiamento in vasca, qui è la botte di rovere ad essere protagonista. Il vino fermenta quindi all’interno di botti di rovere nuove, e invecchia in botti nuove e in tini di legno. Questi passaggi gli conferiscono senza dubbio una bella struttura.

Informazioni sulla tenuta: Vincent Pinard

Questa tenuta situata nel cuore della denominazione Sancerre vanta diversi secoli di storia familiare. Vincent Pinard coltivava le sue vigne nel rispetto dei terroir e dell’ambiente. Oggi questa proprietà di 17 ettari è gestita da Florent e Clément, i due figli di Vincent, che seguono un approccio biologico e biodinamico senza certificazione. Le vigne sono piantate su terroir calcarei e argilloso-calcarei, e la vinificazione è molto poco interventista, sia nelle vasche che nelle botti, a seconda delle cuvée. La tenuta ha fatto enormi progressi negli ultimi anni e oggi si colloca tra le migliori della denominazione. Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Vincent Pinard

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Sancerre
  • Proprietario: Vincent Pinard
  • Annata: 2021
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 17
  • Produzione: 100000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Sauvignon Blanc
Sancerre Harmonie Vincent Pinard
Sancerre Harmonie Vincent Pinard

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