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Vin de France Macération Sur Charrière Labet (Domaine) 2022

  • Note fruttate
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Orange wine
  • Biologico
  • 13.20% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Un vin de macération sublimé par une remarquable délicatesse et par une palette aromatique alliant à la perfection les arômes fruités et les notes d'amande. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula macchiata, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Labet (Domaine)
  • Per saperne di più…

Vin de France Macération Sur Charrière Labet (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Asperges à la crème, Cabillaud au curry, Canard à l'orange et aux épices.

Presentazione del lotto
Vin de France Macération Sur Charrière Labet (Domaine)

La cuvée

Les vignes de savagnin, plantées en 1991, se hissent le long d’un terroir riche en argile et en marne bleu du Lias. Une fois arrivées à maturité optimale, les vignes sont exclusivement vendangées à la main afin de préserver cette matière première de grande qualité. Au chai, les raisins font l’objet d’une vinification sans intrant. Ils macèrent pendant dix jours, avec 80% de grappes entières. Le long processus de vinification se clôture avec un élevage de 24 mois de 65% de la cuvée en amphore brute et de 35% du vin en fûts de 228 litres.
La robe cuivrée, typique des vins de macération, dévoile un bouquet enivrant, doté de parfums généreux de fruits secs et d’amande. La bouche souple et élégante allie à la perfection finesse et acidité, tout en amenant délicatement vers une finale longue et raffinée. C’est une cuvée qui peut aisément se conserver quelques années en cave.

Informazioni sulla tenuta: Labet

Piccola proprietà familiare di 12 ettari, il Domaine Labet è stato creato nel 1974 da Alain e Josie Labet. Oggi è diretto da François Labet, proprietario dello Château de la Tour nel Clos Vougeot, che fu costruito nel 1890 dai suoi antenati. Con 6 ettari situati nella parcella del Clos Vougeot, la famiglia Labet possiede il terreno più esteso di questo prestigioso terroir. La tenuta ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica nel 1992. La produzione risulta regolare in termini di qualità e di carattere dei vini.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula macchiata, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.20 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Labet (Domaine)
  • Annata: 2022
  • Colore: Orange wine
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 14
  • Produzione: 70000
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Note fruttate
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Savagnin
Vin de France Macération Sur Charrière Labet (Domaine)
Vin de France Macération Sur Charrière Labet (Domaine)

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