Asta

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles Guy Amiot & Fils 2005

  • Agrumi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Un Premier Cru puro, invecchiato con il massimo dei risultati.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: -
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Puligny-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Guy Amiot & Fils
  • Per saperne di più…

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles Guy Amiot & Fils si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Filet de sol au beurre blanc, Bisque de homard, Asperges au beurre blanc.

Presentazione del lotto
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles Guy Amiot & Fils

La cuvée

Il Premier Cru Les Demoiselles, proveniente da una parcella di appena 0,31 ettari, è diventato in pochi anni una delle più celebri cuvée di Puligny-Montrachet. Le vigne sono coltivate in regime di lotta integrata e la vendemmia è manuale. In cantina si segue un metodo di vinificazione tradizionale, effettuando la fermentazione malolattica, che aggiunge ricchezza e cremosità al vino. Il vino invecchia poi per un anno e mezzo in botti di rovere.
Il bouquet della cuvée Les Demoiselles è caratterizzato da intense note di frutta secca e di agrumi. Al palato prevale il carattere minerale, perfettamente in equilibrio con la ricchezza e la complessità acquisite durante l’invecchiamento. Un Premier Cru che attraversa i decenni con eleganza.

Informazioni sulla tenuta: Guy Amiot et Fils

La famiglia Amiot può vantarsi di appartenere al mondo vinicolo fin dal 1920. Le vigne di famiglia, situate nel terroir di Chassagne-Montrachet, sono state trasmesse per quattro generazioni, così come la grande passione per la viticoltura. Le vigne sono coltivate secondo metodi tradizionali e offrono rese che per natura sono modeste... ma sempre di eccellente qualità. In cantina, le fasi di vinificazione e invecchiamento vengono effettuate con grande cura, producendo vini che combinano generosità, finezza e un buon potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: -
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Puligny-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Guy Amiot & Fils
  • Annata: 2005
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 12
  • Produzione: 70000
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles Guy Amiot & Fils
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles Guy Amiot & Fils

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo

5  persone stanno monitorando questo lotto!
Monitora questo lotto