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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Lamy Pillot 2009

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Un chassagne premier cru ample et profond, taillé pour la garde Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Lamy Pillot
  • Per saperne di più…

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Lamy Pillot si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Blanquette de veau à la crème, Dos de sandre, Jambon au cidre.

Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Lamy Pillot

La cuvée

Plus vaste climat de chassagne, avec un peu plus de 58 hectares, Les Morgeots s’étendent au sud de l’appellation, sur un terroir argilo-calcaire reposant sur un socle de marnes. Le domaine Lamy Pillot en possède une parcelle de 33 ares, plantée de chardonnay dans les années 70. Elle bénéficie d’une exposition au sud-est, offrant de belles maturités. Les baies vendangées à la main sont triées avec soin sur table, pressés directement puis les jus entonnés en barriques à un quart neuves pour la fermentation, suivie d’un élevage de douze à dix-huit mois.
Ce vin un peu austère en jeunesse demande environ cinq ans de garde pour s’épanouir, révélant alors un bouquet riche de fruits jaunes, de brioche souligné d’une note boisée. La bouche ample, dense, presque crémeuse est équilibrée par une acidité tranchante, s’allongeant en de beaux amers. Un vin qui pourra évoluer une quinzaine d’années.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Lamy Pillot
  • Annata: 2009
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 1
  • Produzione: 2000
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Lamy Pillot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Lamy Pillot

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