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Bourgogne Chardonnay Chanterêves 2021

  • Agrumi
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Bianco
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Questo vino fresco e fruttato è il risultato di un incrocio tra le uve chardonnay di Maranges e del Beaujolais meridionale e il savoir-faire di due talentuosi viticoltori: Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Chanterêves
  • Per saperne di più…

Bourgogne Chardonnay Chanterêves si serve ad una temperatura di 11°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Abondance , Bouillon de boeuf thaï , Filet de carrelet, pomme de terre grenaille.

Presentazione del lotto
Bourgogne Chardonnay Chanterêves

La cuvée

Questo vino è una vera rivelazione. Proviene da vigne di chardonnay di Maranges, un villaggio situato tra la Côte de Beaune e la Côte Chalonnaise, vicinissimo a Rully, e da vigne del Beaujolais meridionale, nel cuore della regione delle pietre dorate. I terreni su cui sono coltivate le vigne sono piuttosto calcarei. È a Savigny-les-Beaune che il savoir-faire di due talentuosi viticoltori, Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott, si unisce in una piccolissima Maison de Négoce haute couture per realizzare questa cuvée che fa quasi pensare a un vino bianco della denominazione Village. La fermentazione avviene esclusivamente per azione dei lieviti indigeni e l'invecchiamento è di quasi 12 mesi in botti di rovere.
Questo Bourgogne Blanc presenta al naso note fruttate e aromi di frutti bianchi polposi. Al palato rivela un'eccezionale freschezza e un finale persistente.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Chanterêves
  • Annata: 2021
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 11°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 5
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% Chardonnay
Bourgogne Chardonnay Chanterêves
Bourgogne Chardonnay Chanterêves

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