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Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Olivier Leflaive 2020

  • Note floreali
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Lo splendido terroir di Chassagne-Montrachet esprime in questa cuvée tutta la sua grande ricchezza. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Olivier Leflaive
  • Per saperne di più…

Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Olivier Leflaive si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tajine d'agneau aux pruneaux, Poulet de Bresse aux champignons, Coquilles Saint Jacques à l'orange.

Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Olivier Leflaive

La cuvée

Situato appena sotto la strada che porta da Santenay a Chassagne-Montrachet, il climat de l'Abbaye de Morgeot (ora in rovina) è caratterizzato da un terreno prevalentemente argillo-calcareo, relativamente più profondo e argilloso di quelli dei climat situati un po' più in alto sulla collina.
Questo Chardonnay Premier Cru di Chassagne-Montrachet vinificato da Olivier Leflaive è una splendida espressione di questo eccezionale terroir. Il suo intenso colore dorato è particolarmente seducente. Il bouquet esprime soprattutto aromi floreali (biancospino, acacia, caprifoglio) ma anche di nocciola e verbena. L'insieme è arricchito da un attacco deciso e da una sensazione minerale che richiama la pietra selce. La malolattica, seguita da 17 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese (nuove per il 25%), conferisce alla cuvée una piacevole morbidezza, con note di burro, miele e pane tostato.
Un ottimo vino da invecchiamento che merita di essere conservato in cantina per almeno 6 anni prima di essere degustato.

Informazioni sulla tenuta: Olivier Leflaive

Nato in una famiglia di viticoltori della Borgogna, Olivier Leflaive ha ereditato circa 20 ettari di vigne. Dopo aver studiato economia a Reims, ha condotto una vita d'artista per poi tornare in Borgogna negli anni '80 e diventare co-gestore della tenuta Leflaive insieme a sua cugina Anne-Claude. È in quel momento che ha deciso di creare la propria cantina di vinificazione e invecchiamento. Con il supporto dell'enologo Franck Grux ha prodotto bellissimi vini, per di più convenienti, prodotti a partire da uve acquistate.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Olivier Leflaive
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 24
  • Produzione: 120000
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Note floreali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay

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