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Clos de Vougeot Grand Cru Mongeard-Mugneret (Domaine) 2012

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Classico

Per poter apprezzare al meglio questo Clos de Vougeot sono necessari alcuni anni di invecchiamento. È perfetto abbinato alla selvaggina e ad altri piatti saporiti. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata, 2 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta appena rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Clos de Vougeot
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Mongeard-Mugneret (Domaine)
  • Per saperne di più…

Clos de Vougeot Grand Cru Mongeard-Mugneret (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Filet d agneau en croûte, Chevreuil sauce veneur, Quartier de chevreuil.

Presentazione del lotto
Clos de Vougeot Grand Cru Mongeard-Mugneret (Domaine)

La cuvée

Il Clos de Vougeot Grand Cru del Domaine Mongeard-Mugneret proviene da vigne che hanno in media cinquant'anni. Il pinot noir beneficia dell'influenza dei terreni argillosi e calcarei di cui dispone la tenuta (62 are). Fedele al rispetto dell'ambiente, il Domaine Mongeard-Mugneret privilegia le vendemmie manuali ed effettua una rigorosa selezione delle uve prima della vinificazione. Una volta in cantina, i grappoli vengono diraspati in base alla qualità dell'annata e il vino viene poi fatto invecchiare per l'80% - o addirittura completamente - in barrique nuove. Al naso, sviluppa una palette aromatica straordinariamente ricca e intensa, caratterizzata da note di ciliegia, mora, ribes nero, vaniglia, spezie, sottobosco e, con il tempo, pelliccia. Al palato, il vino si presenta armonioso ed elegante, con un ottimo equilibrio tra i tannini e la marcata acidità, il che garantisce un buon potenziale di invecchiamento. Si consiglia di conservarlo in cantina per qualche anno e di servirlo con piatti saporiti come selvaggina, carne in umido, pollo arrosto, gratin di verdure autunnali, zucca arrosto o ripiena e formaggi stagionati come il parmigiano.

Informazioni sulla tenuta: Mongeard-Mugneret

Nel rispetto della più pura tradizione borgognona, il Domaine Mongeard-Mugneret coltiva un ampio vigneto che si estende dalla Côte de Nuits alla Côte de Beaune e comprende alcuni villaggi rinomati, quali Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Vougeot, Nuits Saint Georges e Savigny les Beaune. Il cuore della tenuta, però, si trova a Vosne Romanée. Vincent Mongeard, il figlio di Jean, si adopera da un lato a gestire e far risplendere il patrimonio familiare, dall’altro a cogliere nuove opportunità di espansione per ampliare la gamma della tenuta. La proprietà comprende oggi 30 ettari di vigne, distribuite su 33 denominazioni, produce dei Bourgogne Blanc e Aligoté, ma anche e soprattutto dei rossi provenienti dai migliori cru e climat della Côte d'Or.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata, 2 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta appena rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Clos de Vougeot
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Mongeard-Mugneret (Domaine)
  • Annata: 2012
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 30
  • Produzione: 150000 bottiglie
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir

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L’indice iDealwine
Clos de Vougeot Grand Cru Mongeard-Mugneret (Domaine) 2012

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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