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Saint-Joseph Sainte Epine Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2015

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Hervé Souhait, celebre per i suoi vini senza artifici, puri e naturali, ci propone un Saint-Joseph di grande ricchezza. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Saint-Joseph
  • Proprietario: Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
  • Per saperne di più…

Saint-Joseph Sainte Epine Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tournedos de canard, Lapin à la moutarde, Langue de veau sauce madère.

Presentazione del lotto
Saint-Joseph Sainte Epine Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet

La cuvée

Questo Saint-Joseph nasce su pendii di granito e viene lasciato invecchiare un anno in barrique di più passaggi. In questo modo può preservare la purezza, la ricchezza, la rotondità e la vivacità delle note fruttate di syrah. Può essere degustato da giovane così come dopo dieci anni di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: Hervé Souhaut

Hervé Souhaut, affiancato dalla moglie Béatrice, opera nell'Ardèche. Entrambi hanno optato per una coltivazione e una vinificazione naturale e rispettosa dell'ambiente. Così, lavorano le vigne secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, senza tuttavia richiedere la certificazione. Per la vinificazione, Hervé Souhaut si ispira al lavoro di Marcel Lapierre e di Philippe Paccalet, che ammira particolarmente. Quindi, i vini non sono filtrati e non contengono solforosa. Sono apprezzati per la loro purezza e per la loro sorprendente mineralità.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Saint-Joseph
  • Proprietario: Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
  • Annata: 2015
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Syrah
Saint-Joseph Sainte Epine Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
Saint-Joseph Sainte Epine Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet

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L’indice iDealwine
Saint-Joseph Sainte Epine Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2015

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