Tenuta: Hervé Souhaut

Hervé Souhaut, affiancato dalla moglie Béatrice, opera nell'Ardèche. Entrambi hanno optato per una coltivazione e una vinificazione naturale e rispettosa dell'ambiente. Così, lavorano le vigne secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, senza tuttavia richiedere la certificazione. Per la vinificazione, Hervé Souhaut si ispira al lavoro di Marcel Lapierre e di Philippe Paccalet, che ammira particolarmente. Quindi, i vini non sono filtrati e non contengono solforosa. Sono apprezzati per la loro purezza e per la loro sorprendente mineralità.

Hervé Souhaut
Tutti i vini della tenuta

Saint-Joseph Clos des Cessieux - Saint-Joseph (Rosso)

100% Syrah

Hervé Souhaut, un viticoltore di talento che produce vini naturali, presenta un Saint-Joseph con uno splendido equilibrio tra intensità, freschezza e finale di liquirizia.

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Saint-Joseph Sainte Epine - Saint-Joseph (Rosso)

Syrah

Hervé Souhait, celebre per i suoi vini senza artifici, puri e naturali, ci propone un Saint-Joseph di grande ricchezza.

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Saint-Joseph - Saint-Joseph (Rosso)

Syrah Tutti gli indici

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background de vigne

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Hervé Souhaut


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