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Saint-Paul de Dominique 2004

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Classico

Questo è il secondo vino dello Château La Dominique, che possiede vigne a Saint-Émilion nei pressi delle prestigiose parcelle Cheval Blanc o Figeac. Una cuvée con gradevoli note di ribes nero e frutti gialli.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Saint-Émilion Grand Cru
  • Per saperne di più…

Saint-Paul de Dominique si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Poularde demi-deuil, Émincé de poulet à la bretonne, Croustillants au boudin noir, pommes et pistaches.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Saint-Paul de Dominique

La cuvée

Saint-Paul de Dominique è il secondo vino della tenuta, che sprigiona all’olfatto aromi di ribes nero, frutti gialli e cacao; il palato spicca per i suoi tannini generosi.

Informazioni sulla tenuta: Saint-Paul de Dominique

Lo Château la Dominique a Saint-Émilion esiste dalla fine del XVII secolo e appartiene alla famiglia Fayat dal 1969. Clément Fayat ha ormai ceduto le redini a suo figlio Jean-Claude. Potendo contare su un eccellente terroir, composto da sabbia, ghiaie, calcare e argille, lo Château la Dominique, situato vicino a Cheval Blanc, produce vini di alta qualità grazie alla rigorosa cura riservata alla coltivazione delle vigne e alla vinificazione. L’azienda ha inaugurato una nuova e spettacolare cantina firmata dall'architetto Jean Nouvel. Clément Fayat, proprietario della tenuta, ha aperto anche il ristorante gastronomico La Terrasse Rouge, che si trova esattamente sul tetto del nuovo edificio. Questa splendida terrazza panoramica permette di mangiare circondato dalla vista di prestigiosi château come l’Evangile, Petrus, Angélus e Cheval Blanc.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Saint-Émilion Grand Cru
  • Annata: 2004
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Superficie (in ha): 30
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico

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