Corton-Charlemagne Domaine de la Romanée-Conti 2019 (Bianco)

Il nome Romanée-Conti è estremamente evocativo per gli appassionati di vino di tutto il mondo. Nel 1770, qualche anno prima di morire, il principe Luigi Francesco di Borbone-Conti rileva una parcella a Vosne-Romanée, coltivata al tempo dai priori di Saint-Vivant. La terra gli viene confiscata durante la Rivoluzione, e successivamente rivenduta al migliore offerente nel 1794. È proprio in quel periodo che questa parcella di 1,8 ettari viene ribattezzata Romanée-Conti, dando in seguito il nome a una delle più prestigiose tenute della Borgogna.
Nel 1879, Jacques-Marie Duvault Blochet acquista la proprietà, che oggi è nelle preziose mani di Henry-Frédéric Roch, Lalou Bize-Leroy e Aubert de Villaine. Situato a Vosne, il Domaine de la Romanée-Conti (DRC) si estende per 25 ettari sui celebri Grand Cru La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Echézeaux, Grands-Echézeaux e ovviamente La Romanée-Conti. Nella Côte de Beaune, la tenuta ha recentemente ottenuto tre parcelle in affitto a Corton, che si aggiungono alle leggendarie vigne di Montrachet e Bâtard-Montrachet, destinate a una produzione riservata non disponibile alla vendita.
Il Romanée-Conti è il protagonista indiscusso della tenuta, ma anche gli altri Grand Cru sono degni di nota e si contraddistinguono per l’eccellente qualità del lavoro svolto nelle vigne (coltivate tutte secondo i principi dell’agricoltura biodinamica) e in cantina (dove è praticata la fermentazione a grappolo intero). Le rese sono estremamente basse e alcuni vini, come il Montrachet, non vengono prodotti ogni anno a causa delle quantità ridotta delle uve, come accadde per esempio nel 1992 o nel 2016. I vini della Romanée-Conti sono oggi venduti a un prezzo all’altezza di questa tenuta leggendaria.

Depuis 2019, le plus célèbre domaine du monde vinifie l’un des plus célèbres terroirs de la Côte de Beaune : Le Corton-Charlemagne. Une parcelle mythique classée en grand cru, qui est exploitée sous un contrat de fermage accordé par le domaine Bonneau du Martray. Une nouvelle parcelle extrêmement prestigieuse qui était déjà conduite en bio et biodynamie depuis de nombreuses années. Le vin qui en résulte une fois passé par le chai magique de la Romanée-Conti dévoile un profil extrêmement complexe et profond, un vin dont la concentration aromatique hors-norme est parfaitement balancée par une fraicheur équilibrante de l’attaque à la finale. Un monument d’équilibre au profil aromatique de fruits jaunes, d’agrumes, de tilleul, de noix fraiche, de noisette, de pain grillé et de beurre. Un vin qu’il faudra savoir attendre au minimum huit à dix ans pour voir la magie de son terroir ressortir, et s’assurer une dégustation d’anthologie. Un accord sur une poularde de Bresse cuite au foin sera du plus bel effet.