Domaine de Montille - Francia Borgogna

Tenuta: Domaine de Montille

Nato nel 1750, a metà del XVIII secolo, il Domaine de Montille copriva 12 ettari. I problemi finanziari della famiglia portarono Etienne de Montille, il direttore dell'epoca, a cedere un certo numero di parcelle e a concentrarsi su 3 ettari, in particolare a Volnay. Con l'arrivo di Hubert de Montille, nipote di Etienne, la tenuta ha preso una direzione diversa. Hubert è diventato avvocato, come suo padre prima di lui, ma ha condotto una vera e propria doppia vita, lavorando sia come viticoltore che come avvocato. Ad un certo punto, decide di smettere di vendere le proprie uve alle Maison de Négoce e decide di produrre i propri vini dall'inizio alla fine. In pochi decenni, è diventato uno dei più grandi punti di riferimento della regione, riuscendo ad esprimere perfettamente il terroir di ogni climat attraverso vini puri ed eleganti. Oggi, la tenuta è gestita da Etienne e Alix de Montille, figli di Hubert, anch'essi inizialmente orientati verso la carriera giuridica. La tenuta dispone oggi di 20 ettari di vigne, 15 dei quali sono Grand Cru e Premier Cru, situati sui migliori climat della Borgogna, sia bianchi che rossi! Ora il Domaine de Montille produce i suoi vini in modo biodinamico, portando avanti la tradizione di innovazione e di eccellenza avviata da Hubert de Montille. Etienne e Alix hanno anche creato una piccola Maison de Négoce, Deux Montille Soeur Frère.

Vosne-Romanée 1er Cru - Vosne-Romanée (Rosso)

100% Pinot noir

Christiane era la moglie di Hubert de Montille, morta nel 2008, che ha lavorato molto per la tenuta. Potete ben immaginare che questo Premier Cru sia degno di questo omaggio: profondo e sincero.

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Chevalier-Montrachet Grand Cru - Chevalier-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Questo Chevalier-Montrachet è un vino teso, fine, sofisticato, un vero gioiello di precisione. Un vino eccellente.

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Vosne-Romanée 1er Cru - Vosne-Romanée (Rosso)

100% Pinot noir

Une grande persistance aromatique permet à l'amateur d'oser des accords avec des mets savoureux tels une pièce de viande rouge.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

100% Pinot noir

Questo Volnay Premier Cru les Taillepieds - prodotto da una tenuta familiare rinomata per la tensione e la verticalità dei suoi vini - coniuga sapientemente note floreali e una bella mineralità.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

100% Pinot noir

Il Volnay Les Champans illustra perfettamente il talento di Alix ed Etienne.

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Pommard 1er Cru - Pommard (Rosso)

100% Pinot noir

Questo Pommard sorprende per il suo stile molto "Volnay". A voi confermalo!

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Pommard 1er Cru - Pommard (Rosso)

100% Pinot noir

Questo Pommard Premier Cru Les Grands Epenots incarna lo stile della sua denominazione, soprattutto nel suo carattere più “terroso” e con qualche anno di invecchiamento svilupperà note di funghi e sottobosco. Un grande Pinot Noir.

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Pommard 1er Cru - Pommard (Rosso)

100% Pinot noir

Un Premier Cru che ha la personalità e la stoffa di un Grand Cru: un vino potente, elegante, completo, di grande complessità e profondità.

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Pommard 1er Cru - Pommard (Rosso)

100% Pinot noir

Importante tenuta della Borgogna, il Domaine de Montille propone un Pommard potente e profondo, proveniente da un Premier Cru che ha tutte le carte in regola per essere considerato al pari di un Grand Cru.

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Clos de Vougeot Grand Cru - Clos de Vougeot (Rosso)

100% Pinot noir

Tra i proprietari del celebre Grand Cru della Côte de Nuits, c’è sicuramente il Domaine de Montille, un vero e proprio punto di riferimento della regione. È un vino elegante e di grande livello, assolutamente da scoprire.

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Corton Grand Cru - Corton (Rosso)

100% Pinot noir

Questo Cru complesso e dagli aromi speziati è semplicemente considerato il più raffinato tra i Grand Cru di Corton, la regione che separa la Côte de Nuits e la Côte de Beaune.

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Corton-Charlemagne Grand Cru - Corton-Charlemagne (Bianco)

100% Chardonnay

Su questa magnifica parcella acquistata nel 2004, la tenuta decise di piantare uve chardonnay al posto del pinot noir. Un’operazione intrapresa due volte e che conferisce ai vini la particolarità di provenire da vecchie vigne di 40 anni e da giovani vigne di appena 10 anni.

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Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

Chardonnay

Figure discrète mais reconnue de la Bourgogne, Alix de Montille signe un grand vin qui équilibre avec justesse un caractère quelque peu beurré à une finesse d'arômes floraux exemplaire.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

100% Pinot noir

Un vino da invecchiamento, che vi affascinerà con la tessitura dei suoi tannini e il suo delicato equilibrio.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

100% Pinot noir

Il nome Mitans significa situato a mezza costa. Il suolo di questo terroir conferisce al vino una notevole complessità.

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Meursault 1er Cru - Meursault (Bianco)

100% Chardonnay

Questo vino, con la sua straordinaria purezza e raffinatezza, incarna perfettamente lo spirito familiare della tenuta. Un cru di grande fama che raggiunge livelli sempre più elevati.

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Corton Grand Cru - Corton (Rosso)

100% Pinot noir

Questa parcella è oggi piantata con uve a bacca bianca sotto il celebre nome di Corton Charlemagne, ma prima del 2005 erano i rossi ad esservi prodotti con il nome di Corton Pougets. Dei vini eleganti, dunque, ma soprattutto molto ricercati.

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Beaune 1er Cru - Beaune (Rosso)

100% Pinot noir

Les Grèves è una parcella prestigiosa di Beaune che meriterebbe a tutti gli effetti il titolo di Grand Cru. Un vino equilibrato e raffinato.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

Pinot noir

Il Domaine de Montille ha sede a Volnay, quindi gioca in casa con questo Premier Cru Les Brouillards elegante e generoso.

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Nuits Saint-Georges 1er Cru - Nuits Saint-Georges (Rosso)

100% Pinot noir

Procedendo verso Vosne-Romanée ci si imbatte in questo lieu-dit, la cui somiglianza con l’identità di questo villaggio è alquanto sorprendente: note floreali e una bella gamma aromatica.

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Beaune 1er Cru - Beaune (Rosso)
100% Pinot noir
Les Perrières non è solo un Premier Cru di Chardonnay di Meursault, (il nome fa riferimento alle vecchie cave presenti nel vigneto) ma è anche un magnifico lieu-dit di Beaune che produce rossi. Questo vino, profondo e strutturato, merita alcuni anni di invecchiamento per esprimersi al meglio.
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Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)
100% Chardonnay
Un Premier Cru d'altura, caratterizzato da note agrumate e da un finale minerale.
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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)
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Nuits Saint-Georges - Nuits Saint-Georges (Rosso)
100% Pinot noir
Il nome deriva ad un'antica cappella, oggi rappresentata da una croce sulla parcella di Saints-Juliens. Una cuvée aromatica e armoniosa.
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Meursault 1er Cru - Meursault (Bianco)
100% Chardonnay
Un climat che fa sognare gli appassionati di vini di tutto il mondo, soprattutto quando è lavorato con eleganza del Domaine de Montille.
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Beaune 1er Cru - Beaune (Bianco)
100% Chardonnay
A Beaune, una cinquantina di ettari su 400 sono coltivati con vitigni a bacca bianca. Il Domaine de Montille è uno dei fortunati proprietari di questi terreni e produce un Premier Cru particolarmente ampio e dall'armonioso carattere fruttato.
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Beaune 1er Cru - Beaune (Rosso)
100% Pinot noir
Questo vino è l’espressione migliore dello stile Montille: un pinot generoso, elegante e puro.
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Pommard - Pommard (Rosso)
Pinot noir
Un climat caillouteux produit ici un vin d’une grande pureté aromatique, à la bouche dense et équilibrée.
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Meursault - Meursault (Bianco)
Chardonnay
Ce climat caillouteux livre un vin élégant et complexe, à la minéralité affirmée.
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Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)
Pinot noir
Un volnay fin et aérien, dans le plus pur style de Montille, né d’une parcelle historique du domaine.
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Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet (Bianco)
Chardonnay
Un vin emblématique de Bourgogne qui s’approche des plus grands crus de la région.
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Meursault - Meursault (Bianco)
Chardonnay
Un très beau meursault, frais et minéral, au niveau des plus grands vins de la côte de Beaune.
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Monthélie 1er Cru - Monthélie (Bianco)
Chardonnay
Energique et minéral, ce monthélie fera merveille en association avec un plateau de fruits de mer.
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Bourgogne - Bourgogne (Rosso)
Pinot noir
È un ottimo vino, già piacevole in gioventù e dal carattere conviviale, prodotto da uno dei punti di riferimento della Côte de Beaune. Saprà farvi innamorare! Al palato rivela un carattere armonioso, con aromi di spezie e frutti neri.
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Pouilly-Fuissé - Pouilly-Fuissé (Bianco)
100% Chardonnay
Le domaine de Montille offre un pouilly-fuissé délivrant des arômes marqués d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs. Encore une fois, ce domaine familial fait mouche !
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Monthélie - Monthélie (Rosso)
Pinot noir
Un monthélie qui se savoure aussi bien jeune qu''après un peu de garde. La signature d''un domaine familial pointu.
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Bourgogne - Bourgogne (Bianco)
Chardonnay
Cinq hectares d’un seul tenant devant le Château de Puligny-Montrachet donnent naissance à cette cuvée fraîche et aromatique, à déguster dans les trois à cinq ans.
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