Valette - Francia Borgogna

Tenuta: Valette

Philippe Valette fa parte della terza generazione di viticoltori a capo di una tenuta di famiglia di 8,5 ettari situata nella Côte Mâconnaise che produce esclusivamente vini bianchi. Convertita all'agricoltura biologica nel 1992, la tenuta presta particolare attenzione al suolo e alla vigna durante tutto l'anno. I vini non sono né filtrati né chiarificati. Philippe Valette ama prendersi il suo tempo, perciò i vini che produce invecchiano in funzione della loro maturità, non del mercato. I vini riposano per 9, 14 o 18 mesi in botte e anche fino a 7 anni per alcune annate. Ne risultano splendidi ed eccezionali vini, caratterizzati da una rara finezza e complessità.

Pouilly-Fuissé - Pouilly-Fuissé (Bianco)

100% Chardonnay

Un Pouilly-Fuissé assolutamente imperdibile, che invecchia per 84 mesi in botti.

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Pouilly-Fuissé - Pouilly-Fuissé (Bianco)

100% Chardonnay

Un très grand vin issu de très vieilles vignes, d'une culture bio et d'un élevage particulièrement long sur ses lies. Unique !

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Pouilly-Fuissé - Pouilly-Fuissé (Bianco)

100%Chardonnay

Une cuvée de chardonnay, signée par le domaine Valette, qui délivre des notes gourmandes d’épices et d’agrumes confits, et qui offre une complexité et une ampleur des plus agréables.

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Pouilly-Vinzelles - Pouilly-Vinzelles (Bianco)

100% Chardonnay

Cette cuvée issue de vieilles vignes plantées sur les parcelles de Pouilly-Vinzelles offre une acidité tout en équilibre et une palette aromatique variée.

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Mâcon Chaintré - Mâcon Chaintré (Bianco)

100% Chardonnay

Frutto di vigne di oltre 60 anni, questa cuvée regala un bouquet dagli splendidi aromi di frutta a polpa bianca e agrumi, oltre a una piacevole freschezza al palato.

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Pouilly-Fuissé - Pouilly-Fuissé (Bianco)

Chardonnay

Elevé particulièrement longuement, ce vin à la réputation confidentielle témoigne d'une belle richesse aromatique et, surtout, d'un grand potentiel de garde.

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Pouilly-Fuissé - Pouilly-Fuissé (Bianco)

100% Chardonnay

Quand un grand vigneron vinifie un cépage noble, il obtient une cuvée d'une grande complexité. A garder en cave quelques années et à marier avec des mets de caractère.

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Pouilly-Fuissé - Pouilly-Fuissé (Bianco)

100% Chardonnay

Convertita all’agricoltura biologica nel 1992, questa tenuta ci presenta un Pouilly-Fuissé contraddistinto da un raffinato equilibrio tra ricchezza gustativa e mineralità.

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Mâcon Chaintré - Mâcon Chaintré (Bianco)

100% Chardonnay

Si vous recherchez un chardonnay de caractère, penchez donc pour ce mâcon-chaintré dont la robe dorée vous initiera à un bouquet complexe et élégant.

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Viré-Clessé - Viré-Clessé (Bianco)

100% Chardonnay

Un Viré-Clessé che può essere bevuto giovane o dopo 10 anni di riposo in cantina. Un esempio di purezza e di persistenza aromatica!

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Pouilly-Vinzelles - Pouilly-Vinzelles (Bianco)

100% Chardonnay

Un vino biodinamico e naturale che vi sorprenderà per la sua intensità. Un ottimo compagno a tavola e un autentico inno allo chardonnay della Borgogna meridionale.

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Mâcon-Villages - Mâcon-Villages (Bianco)

100% Chardonnay

Mâcon Village del Philippe Valette dimostra subito l'altissimo livello di questa tenuta: pura armonia, con una buona maturità di frutto e piacevole ricchezza.

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Viré-Clessé - Viré-Clessé (Bianco)

100%Chardonnay

Si ce chardonnay n'appartient à aucune appellation, il est pourtant très apprécié pour la richesse de ses arômes. Laissez-le s'exprimer à table, avec des mets fins.

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