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Pouilly-Fuissé Valette (Domaine) 2017

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Bianco
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Convertita all’agricoltura biologica nel 1992, questa tenuta ci presenta un Pouilly-Fuissé contraddistinto da un raffinato equilibrio tra ricchezza gustativa e mineralità. Maggiori informazioni

Il Pouilly-Fuissé si distingue per un bouquet complesso con aromi di frutti bianchi, mandorla, nocciola e burro. Il palato coniuga armoniosamente freschezza, rotondità e ricchezza gustativa, il tutto corredato da una bella acidità e una buona persistenza aromatica.

Pouilly-Fuissé Valette (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Blinis au saumon fumé, Huîtres chaudes, Raie au beurre noisette.

Presentazione del lotto
Pouilly-Fuissé Valette (Domaine)

La cuvée

Il Pouilly-Fuissé si distingue per un bouquet complesso con aromi di frutti bianchi, mandorla, nocciola e burro. Il palato coniuga armoniosamente freschezza, rotondità e ricchezza gustativa, il tutto corredato da una bella acidità e una buona persistenza aromatica.

Informazioni sulla tenuta: Valette

Philippe Valette fa parte della terza generazione di viticoltori a capo di una tenuta di famiglia di 8,5 ettari situata nella Côte Mâconnaise che produce esclusivamente vini bianchi. Convertita all'agricoltura biologica nel 1992, la tenuta presta particolare attenzione al suolo e alla vigna durante tutto l'anno. I vini non sono né filtrati né chiarificati. Philippe Valette ama prendersi il suo tempo, perciò i vini che produce invecchiano in funzione della loro maturità, non del mercato. I vini riposano per 9, 14 o 18 mesi in botte e anche fino a 7 anni per alcune annate. Ne risultano splendidi ed eccezionali vini, caratterizzati da una rara finezza e complessità.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Pouilly-Fuissé
  • Proprietario: Valette (Domaine)
  • Annata: 2017
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 8
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Pouilly-Fuissé Valette (Domaine)
Pouilly-Fuissé Valette (Domaine)

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