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Stabilitosi a Cheverny en Touraine dal 1988, Christian Venier discende da generazioni di vignaioli. È inoltre il cugino di Thierry e Jean-Marie Puzelat, proprietari del Clos du Tue-Boeuf. Il vigneto di piccole dimensioni (8 ettari) è costituito da vecchie vigne coltivate con la massima cura in agricoltura biodinamica, producendo piccoli rendimenti e senza ricorrere a prodotti di sintesi. I terreni vengono arati. In cantina, la vinificazione è naturale, senza additivi e interventi; le estrazioni sono molto dolci, orientate alla ricerca di una grande purezza del succo, di trame setose e di freschezza del frutto. I vini della tenuta sono particolarmente apprezzati per la loro perfetta espressione del terroir e per la grande bevibilità. Un’azienda poco conosciuta ma destinata a salire alla ribalta molto presto...
Un vino naturale e biodinamico con un incredibile rapporto prezzo-piacere. Il bouquet di frutti croccanti, la freschezza e l’ottima beva lo rendono semplicemente irresistibile.
Tutti gli indici
Un ottimo modo per scoprire i vini di Cheverny, che presentano un perfetto equilibrio tra mineralità, ricchezza aromatica e vivacità.
Tutti gli indici23€
Statistiche indice 202118€
Statistiche indice 2016
