Tenuta: Hauvette

Dominique Hauvette è una viticoltrice discreta ma dalle capacità notevoli. Nel 1988 fonda a Saint-Remy-de-Provence la sua azienda, che comprende due ettari di vigne e una vecchia cantina. I terreni argilloso-calcarei della sua tenuta, il rigore in materia di vinificazione (diraspatura e infusione delle uve) e di invecchiamento (vasche, tini, botti, uova di cemento) e la sua spiccata sensibilità hanno permesso a Dominique Hauvette di raggiungere la vetta della denominazione. La tenuta è condotta mediante agricoltura biodinamica dal 2003. I rossi sono eleganti e intensi, mentre i bianchi sono ricchi, con sfumature amaricanti e con una bella maturità.

Hauvette
Tutti i vini della tenuta

IGP Alpilles Améthyste

IGP Alpilles Améthyste - IGP Alpilles (Rosso)

70% Cinsault, 20% carignan, 10%Grenache

Un vino rosso sottile che si distingue per gli aromi fruttati e di erbe provenzali, una magnifica cuvée che consigliamo di lasciar riposare una decina d’anni in cantina.

Tutti gli indici

Baux de Provence Cornaline - Baux de Provence (Rosso)

50% grenache, 30% syrah, 20% cabernet sauvignon

Una magnifica cuvée, equilibrata e intensa, che saprà accompagnare i vostri piatti di carne rossa.

Tutti gli indici

IGP des Alpilles Dolia - IGP des Alpilles (Bianco)

30% marsanne,30% roussanne,40% clairette

Una cuvée d’eccezione con un ottimo potenziale di invecchiamento... Perfetta per una cena con gli amici!

Tutti gli indici

IGP Alpilles Petra - IGP Alpilles (Rosé)

70% Syrah, 15% Grenache, 15% Syrah,

Questo rosé biodinamico adatto all’invecchiamento ci colpisce per l’equilibrio tra energia e concentrazione. Un vino raro nella sua categoria, da considerare come un vero vino gastronomico.

Tutti gli indici

IGP Alpilles Jaspe - IGP Alpilles (Bianco)

53% Roussanne, 38% Clairette, 9% Marsanne

Una talentuosa viticoltrice condensa in questo vino tutta l'originalità di un vitigno raramente usato da solo, ma che meriterebbe di essere utilizzato di più in questo modo.

Tutti gli indici

IGP Alpilles (anciennement Baux de Provence) Le Roucas - IGP Alpilles (anciennement Baux de Provence) (Rosso)

50% Grenache, 40% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon

Freschezza e delicatezza si incontrano in questo vino fruttato e floreale prodotto dal Domaine Hauvette, una tenuta simbolo della Provenza che promuove l’agricoltura biodinamica e una vinificazione delicata tramite infusione. Un bel modo per scoprire la tradizione viticola di questa regione del sud della Francia.

Tutti gli indici

IGP Alpilles Fugue - IGP Alpilles (Bianco)

Vermentino

Une cuvée d’une belle fraîcheur, mêlant harmonieusement fruits blancs, amandes et bouquet de rose.

Tutti gli indici

ELENCO DEI PREZZI DI AGGIUDICAZIONE PER
Hauvette : GLI INDICI IDEALWINE

background de vigne

DESIDERI MAGGIORI INFORMAZIONI SU
Hauvette


Scopri di più Attenzione: i contenuti sono protetti dal diritto d’autore. Non è possibile riprodurli o copiarli senza previo consenso da parte dell’autore stesso.