Tenuta: Jean-Marc Boillot

Bâtard-Montrachet Grand Cru - Bâtard-Montrachet (Bianco)

Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

Un Puligny-Montrachet denso e minerale che deve il suo successo all’accuratezza con cui la tenuta, animata da una grande saggezza contadina, coltiva le vigne e vinifica le sue uve.

Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

Un Puligny-Montrachet vivace e minerale che soddisferà gli amanti dei vini lineari ed eleganti. Accompagnatelo con un pesce dalle carni nobili.

Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

Dalla Borgogna ecco un grande vino gastronomico che bilancia molto bene la ricchezza, la perfetta acidità e la mineralità.

Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

La coltivazione delle viti in agricoltura sostenibile, una vinificazione meticolosa e qualche anno di meritato riposo conferiscono a questa cuvée una struttura e un bouquet aromatico di grande fascino, che la renderanno perfetta per accompagnare piatti raffinati.

Pommard 1er Cru - Pommard (Rosso)

Il rigore e l’attenzione in fase di coltivazione, vinificazione e maturazione rendono questo Pommard un grande vino generoso e complesso.

Pommard 1er Cru - Pommard (Rosso)

Un Pommard Premier Cru da invecchiamento che con il tempo rivelerà tutta la sua intensità ed eleganza.

Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

Un Puligny-Montrachet Premier Cru prodotto nel rispetto della tradizione regionale da un’azienda familiare che coltiva la vigna e vinifica i suoi vini con grande attenzione e precisione.

Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet (Bianco)

Un Puligny-Montrachet fresco e denso, dotato di un buon potenziale di invecchiamento. Il suo profilo ricco di sapori si abbinerà a ricette gustose.

Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

A differenza degli altri vini del comune, questo Volnay Premier Cru profondo, setoso e denso presenta una struttura strabiliante e un magnifico bouquet fruttato. Un’altra perla nata dal talento di Jean-Marc Boillot.

Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

Un chardonnay de caractère mais équilibré par des notes florales et fruitées d'une grande délicatesse. A savourer au cours de ses dix premières années avec des mets de grande gastronomie.

Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

Questo Premier Cru, dotato di un perfetto equilibrio tra ricchezza e acidità, merita di riposare in cantina per qualche anno per poi essere abbinato a piatti di alta gastronomia.

Pommard 1er Cru - Pommard (Rosso)

Volnay - Volnay (Rosso)

Questa magnifica cuvée da invecchiamento si distingue per la trama tannica vellutata. Perfetto come abbinamento a piatti di eccezione.

Beaune 1er Cru - Beaune (Rosso)

Un vin rouge de caractère, 100% pinot noir, qui confirme parfaitement la renommée de l’appellation.

Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

Meursault - Meursault (Bianco)

Compagno ideale di piatti cremosi, questo vivace Meursault è ottimo sia in gioventù, sia dopo 5-10 anni di riposo.

Bourgogne - Bourgogne (Bianco)

Dopo un invecchiamento in barrique di un anno, questo Chassagne-Montrachet acquisisce una piacevole ricchezza che consente interessanti abbinamenti gastronomici.

Montagny 1er Cru - Montagny (Bianco)

Questo Montagny Premier Cru di Jean-Marc Boillot è la perfetta combinazione di un savoir-faire tipico di Beaune e di un terroir del Mâconnais.