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Tenuta: Domaine Castéra

Questa tenuta di 12 ettari è sempre rimasta nelle mani della famiglia Lihour, che ne è proprietaria dal 1885. Da allora, si sono succedute cinque generazioni fino ad arrivare a Franck Lihour, che ha gradualmente ripreso le redini dei genitori Christian e Pierrette Lihour. La maggior parte delle vigne poggiano su terreni silicei-argillosi, sono trattate con prodotti naturali e nutrite con piante e letame. Sia per i vini secchi che per i vini dolci, le uve sono vendemmiate manualmente con diversi processi di selezione. Durante la vinificazione, i viticoltori cercano di utilizzare la minor quantità di solfiti possibile. La loro filosofia è la stessa di sempre : creare vini che suscitano emozioni. Rinomata per le sue cuvée “esplosive”, la tenuta è stata apprezzata dalla critica per l’intensità e la profondità straordinarie dei suoi cru, sia nelle varianti dolci che in quelle secche.

Domaine Castéra
Tutti i vini della tenuta

Jurançon Castéra (Domaine) Caubeigt - Jurançon (Bianco Dolce)

100% petit manseng

Una piccola perla dello Jurançon che si degusta bene insieme a dei formaggi erborinati, piatti speziati e dessert alla frutta!

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Jurançon Sec Castéra (Domaine) Tauzy - Jurançon Sec (Bianco)

Petit manseng, gros manseng, petit courbu

Questo vino bianco dello Jurançon è fresco, delicato e armonioso e si abbina molto bene con un tagliere di affettati e formaggi locali.

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Jurançon Castéra (Domaine) - Jurançon (Bianco Dolce)

Petit manseng, gros manseng

Questo Jurançon dolce presenta un perfetto equilibrio tra la vivace acidità e la tessitura soave. Si tratta di un vino ideale per abbinamenti enogastronomici sorprendenti. Infatti, è perfetto con piatti della cucina asiatica, formaggi o accostamenti dolci-salati.

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Jurançon Sec Castéra (Domaine) - Jurançon Sec (Bianco)

Gros manseng, Petit Manseng

Vin de copains par excellence, cet assemblage de gros manseng et de petit courbu présente fraîcheur, gourmandise et finale sapide. Un joli domaine familiale à découvrir ou redécouvrir d'urgence !

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Domaine Castéra : GLI INDICI IDEALWINE

background de vigne

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Domaine Castéra


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