Patrick Baudouin - Francia Valle della Loira

Tenuta: Patrick Baudouin

Creato nel 1920 da Louis e Maria Juby, bisnonni dell'attuale proprietario, il Domaine Patrick Baudouin è una tenuta della zona di Anjou che può contare su 13 ettari di vigne, coltivate su un antico basamento del Massiccio armoricano, costituito da rocce vulcaniche, scisti e arenarie. Le vigne sono condotte secondo i principi biologici (coltivazione biologica certificata). Coerente con questa scelta, la tenuta privilegia l’impiego del cavallo per le lavorazioni dei terreni e favorisce la vita e la biodiversità vegetale. In cantina il vino è considerato come una “creazione culturale”. L'obiettivo è lasciar esprimere il terroir, affinché l'appassionato possa distinguere il luogo di nascita del vino, apprezzarne il potenziale d’invecchiamento e goderne a tavola. I vini della tenuta valorizzano diverse denominazioni: Savennières, Quarts-de-Chaume, Anjou (secco, semisecco e rosso) e Coteaux-du-Layon.

Quarts de Chaume Zersilles - Quarts de Chaume (Bianco Dolce)

Chenin Blanc

Un grande vino dolce di terroir, prodotto da una tenuta che si dedica all'agricoltura biologica e a una vinificazione sana e naturale.

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Coteaux du Layon Maria Juby - Coteaux du Layon (Bianco Dolce)

Chenin Blanc

Un grande vino da invecchiamento che deve il suo nome alla bisnonna dell’attuale viticoltore. Un omaggio confidenziale frutto di una coltivazione biologica e di una vinificazione che prevede interventi minimi.

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Anjou Ronceray Les Zersiles - Anjou (Bianco)

Chenin Blanc

Des petits rendements (13 hl/ha) et un terroir d'exception offrent à ce vin une générosité unique. A savourer après quelques années de garde.

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Anjou Les Glanées - Anjou (Bianco Demi-Sec)

Chenin Blanc

Un Anjou Blanc biologico, vivo e minerale che si farà apprezzare già da giovane con piatti dai sapori estivi.

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Coteaux du Layon Sélection Grains Nobles - Coteaux du Layon (Bianco Dolce)

Chenin Blanc

Un grande vino da invecchiamento prodotto a partire da uve chenin coltivate in modo rispettoso dell'ambiente, raccolte in selezioni successive e vinificate con il minimo intervento. Vi aspettano grandi momenti di meditazione.

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Anjou Les Gats - Anjou (Bianco)

Chenin Blanc

Frutto di una vinificazione realizzata con il minimo intervento, questo Chenin biologico vivace e sofisticato troverà un posto d’onore a tavola in occasione di un aperitivo o con degli antipasti delicati.

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Savennières Bellevue - Savennières (Bianco)

Chenin Blanc

Une cuvée à la palette aromatique complexe de fruits jaunes et d’épices, à la bouche tendue et fraîche.

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Anjou Le Cornillard - Anjou (Bianco)

Chenin Blanc

Une cuvée puissante, au fruit éclatant qui montre tout le potentiel des terroirs des côteaux du Layon pour la production du grand vins secs.

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Coteaux du Layon Les Bruandières - Coteaux du Layon (Bianco Dolce)

Chenin Blanc

Proveniente da una delle più belle parcelle della denominazione, questo Coteaux du Layon è frutto di una coltivazione biologica e di un’attenta vinificazione. Il suo profilo cremoso riflette tutta la vivacità del terroir d’origine.

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Anjou Le Clos des Bruandières - Anjou (Bianco)

Chenin Blanc

Faisant des émules auprès des vignerons angevins, Patrick Baudouin signe un chenin de garde qui, quoique fruité, témoigne d'une minéralité saisissante et persistante.

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Anjou Les Touches - Anjou (Rosso)

100% Cabernet Sauvignon

Questa cuvée esclusiva è anche una piccola rarità. È realizzata con cabernet sauvignon solo quando l'annata lo consente.

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Anjou Effusion - Anjou (Bianco)

Chenin Blanc

Un Anjou Blanc che proviene da uve coltivate e vinificate con cura e che si abbina perfettamente a pesci d'acqua dolce e a verdure primaverili.

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Anjou Les Coteaux d'ardenay - Anjou (Rosso)

Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

Un Anjou Rouge prodotto da un viticoltore guidato da un tradizionale buon senso, che si affida ai principi della coltivazione biologica e a vinificazioni delicate e attente.

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