Festpreis

Pommard Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2018

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Ein intensiver und körperreicher Pommard, der das Talent der Domaine Boillot eindrücklich unterstreicht. Weitere Informationen

Ein klassischer Pommard mit einer schönen Struktur, sehr angenehm bereits in seiner Jugend, der nach fünf Jahren im Keller noch gewinnt.

Pommard Lucien Boillot & Fils (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Poulet rôti, Echines de porc basse température, Confit de canard accompagné de sa poêlée de cèpes.

Präsentation
Pommard Lucien Boillot & Fils (Domaine)

Der Wein

Ein klassischer Pommard mit einer schönen Struktur, sehr angenehm bereits in seiner Jugend, der nach fünf Jahren im Keller noch gewinnt.

Das Weingut Lucien Boillot & Fils

Die Familie Boillot ist seit 1850 im Besitz von Weinbergen in Volnay. Ein Jahrhundert später erwarb Lucien Boillot Weinberge in Gevrey-Chambertin, um dort sin Weingut zu gründen. Heute führt sein Sohn Pierre die Domaine. So kommt es, dass er zahlreiche Parzellen in den Regionen Côtes de Nuits und Côtes de Beaune besitzt, was für ein kleines Weingut eher unüblich ist. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke ist relativ hoch (fast 55 Jahre), was die Komplexität seiner Weine erklärt. Die Trauben werden zu 100% entrappt. Die Behandlung der Rebstöcke ist auf ein Minimum beschränkt, und auch die Vinifikation findet mit so wenig Eingriffen wie möglich statt (lokale Hefe, Reifung in 30 % neuen Fässern). Eine sehr schöne Signatur.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Pommard
  • Eigentümer: Lucien Boillot & Fils (Domaine)
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 0.13
  • Produktion: 35000 bouteilles
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Pommard Lucien Boillot & Fils (Domaine)
Pommard Lucien Boillot & Fils (Domaine)

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