Festpreis

Volnay Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Regional-Wein par excellence, wird dieser üppige und kandierte Tropfen durch eine schöne Säure ausgeglichen, die ihm Frische und Länge verleiht. Weitere Informationen

Der Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers bietet Aromen von Pflaumen, Brombeeren sowie Noten von Menthol, Lakritz und Animalischem. Am Gaumen zeigt er sich fest, frisch, opulent, konzentriert und von wunderbarer Länge. Dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch, Wild oder bestimmten Käsesorten.

Volnay Lucien Boillot & Fils (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Canard sauvage, Carré d'agneau rôti.

Präsentation
Volnay Lucien Boillot & Fils (Domaine)

Der Wein

Der Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers bietet Aromen von Pflaumen, Brombeeren sowie Noten von Menthol, Lakritz und Animalischem. Am Gaumen zeigt er sich fest, frisch, opulent, konzentriert und von wunderbarer Länge. Dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch, Wild oder bestimmten Käsesorten.

Das Weingut Lucien Boillot & Fils

Die Familie Boillot ist seit 1850 im Besitz von Weinbergen in Volnay. Ein Jahrhundert später erwarb Lucien Boillot Weinberge in Gevrey-Chambertin, um dort sin Weingut zu gründen. Heute führt sein Sohn Pierre die Domaine. So kommt es, dass er zahlreiche Parzellen in den Regionen Côtes de Nuits und Côtes de Beaune besitzt, was für ein kleines Weingut eher unüblich ist. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke ist relativ hoch (fast 55 Jahre), was die Komplexität seiner Weine erklärt. Die Trauben werden zu 100% entrappt. Die Behandlung der Rebstöcke ist auf ein Minimum beschränkt, und auch die Vinifikation findet mit so wenig Eingriffen wie möglich statt (lokale Hefe, Reifung in 30 % neuen Fässern). Eine sehr schöne Signatur.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Volnay
  • Eigentümer: Lucien Boillot & Fils (Domaine)
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 7
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Volnay Lucien Boillot & Fils (Domaine)
Volnay Lucien Boillot & Fils (Domaine)

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